2、制作麻薯：除黄油外的所有材料一起拌匀过筛 ， 上锅蒸20分钟，出锅趁热加入黄油揉至黄油全部被麻薯吸收，冷藏备用 。
3、荔浦芋头上锅蒸熟 。
4、加入其它所有材料，一起捣碎 ， 最好过筛一遍，过筛之后比较细腻，喜欢有口感的，可以不过筛 。
5、过筛之后搅拌均匀，装入裱花袋备用 。
6、盒子洗净晾干，底部铺一层蛋糕胚 。
7、用裱花袋挤一层芋泥，铺一层麻薯 。
8、再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路，薄撒一层紫薯粉装饰 ， 就可以享用美味啦 。
5、咸戚风蛋糕的做法1、香葱切丁，裹上面粉 。
2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖，3g盐 。
3、加入芝麻油 ， 用手动打蛋器混合均匀 。
4、加入水，混合均匀 。
5、加入过筛的低粉，切拌均匀 。
6、蛋清内分三次加入糖，用电动打蛋器打到蛋白呈现挺立的尖角略下垂 。
7、将三分之一的蛋白霜加入面粉糊内，切拌均匀 。
8、再将上面的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀 ， 立刻停止 。
9、加入裹了面粉的香葱?。?切拌均匀 。
10、将蛋糕糊从高处倒入17cm的中空模具内，震出大气泡 。
11、放入预热140° ， 最后一层，烘烤25分钟，转170° ， 25分钟 。

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