夏天喝什么汤最好 _夏天

1、夏天喝什么汤最好1、猪蹄筋黄豆汤
材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：（1）黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
（2）把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
2、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作：（1）江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
（2）瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。
3、丝瓜荷花响螺汤
材料：丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作：（1）干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
（2）瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
2、冬天喝什么汤啊1、玉米萝卜大骨汤。原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
2、豆苗蘑菇汤。原材料：豆苗、口蘑、金针菇。备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
3、牛大力土鸡汤。煲汤原料：牛大力150克、土鸡肉250克、枸杞子10克、盐适量、味精适量。制作过程：将牛大力去皮并清洗干净，切成小片待用。把土鸡肉切件清洗干净，沥干水备用。枸杞子清洗干净，沥干水备用。上述材料入锅，加净水后用煮开转小火1.5小时。最后，加入枸杞子小火煮10分钟，加入调料盛出即可。
4、排骨海带汤。原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒。做法：排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
3、去寒气喝什么汤姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱等配合熬成汤饮用。
步骤：
1、生姜去皮；
2、生姜切成碎末；
3、葱白切段；
4、将葱白，生姜末，红糖一起放入锅中，放适量水；
5、盖上盖子煮五分钟就可以。
4、白露节气喝什么汤1、莲子百合鸡蛋汤。材料：红莲子20克百合15克带壳鸡蛋一个冰糖适量。做法：莲子百合洗净，加入两碗清水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入洗净的带壳鸡蛋，再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。功效：莲子能清心安神，百合能清痰火、润肺健脾，鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高，患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。
2、猪肺虫草汤。原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。佐餐食用，适量。功效：补肺肾、止咳喘。适合肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

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