黑芝麻烙饼怎么做好吃 _黑芝麻

1、黑芝麻烙饼怎么做好吃【黑芝麻烙饼怎么做好吃】黑芝麻烙饼制作方法：
1、准备食材：面粉、纯牛奶、细砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻、糖粉
2、把牛奶加热至30度左右，加入酵母拌匀，静止10分钟左右。
3、把面粉倒入一个大盆，加入砂糖、玉米油搅拌，使它们充分混合。
4、倒入加了酵母的牛奶，搓揉成光滑的面团。
5、加入黑芝麻，将黑芝麻粒均匀地揉入面团中。
6、盖上保鲜膜，进行第一次发酵。一般所需时间约45分钟左右，发至2到2.5倍大。
7、把黑芝麻粉和糖粉倒在一起拌匀，使材料充分混合，做成馅备用。
8、取出发酵好的面团，并擀成长方形，在擀好的面团上均匀地刷上清水。
9、将馅均匀地倒在面皮上，并用手轻轻按压，使其与面皮结合。
10、把面团由上至下卷成圆柱体，再从面团中心部位向两边轻轻搓几下，让面团粗细均等。
11.把搓好的面团切成6等份，放在油纸上，并摆进蒸笼中，盖上锅盖，静止20分钟。
12.锅中注入冷水，大火蒸20分钟即可。
2、黑芝麻汤圆怎么煮好吃1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2 。
2、适量糯米粉加水和成团。
3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。
5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。
6、包好后有如山楂大小。
7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
3、怎样做宁波汤圆黑芝麻馅材料：汤圆粉、黑芝麻、白糖、猪板油。
做法：1、将黑芝麻放入锅中用小火炒熟，当黑芝麻发出声音且能闻到芝麻清香时即可；
2、稍稍放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉，没有搅拌机可以用擀面杖压成芝麻碎；
3、把加工好的黑芝麻和白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；
4、将黑芝麻汤圆馅分成若干份，并搓成小圆球待用。
黑芝麻汤圆的做法：1、在汤圆粉中一点点倒入温水，不停的搅拌，混合揉成软硬适中光滑的面团，静置20分钟；
2、将面团揉成长条，再切成大小均匀的小段，然后搓成汤圆粉团；
3、把汤圆粉团稍稍拍扁，用手捏成汤圆皮，放入黑芝麻汤圆馅，把面皮收拢，让汤圆皮把黑芝麻馅完全包住，轻轻揉圆。
4、黑芝麻有哪些作用和功效1、健肾
黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。
2、促进新陈代谢
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
3、补充营养
黑芝麻是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
4、健脑益智
黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
5、黑芝麻有什么功效与作用1、黑芝麻作为种子类的一类食材，由于它含有的丰富的不饱和脂肪酸，所以经常被榨为芝麻油，而芝麻油它产生的不饱和的脂肪酸，长期适量地摄入，对于血管的改善作用是非常明显的。同时黑芝麻中还含有特殊的丰富的铁质、钙质，有利于防治贫血的发生。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。