小白菜包饺子可以放虾皮吗

1、小白菜包饺子可以放虾皮吗原因:白菜微寒、味甘,有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒功效 。虾皮有补钙,预防动脉硬化功效 。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富 。
小白菜虾皮饺子做法:
材料:小白菜两把、干虾皮适量、柴鸡蛋8个、盐、胡椒粉、香油、色拉油、料酒 。
1、粉中加入少许盐和凉水,和成稍软的面团,醒20分钟;
2、小白菜洗净后,在入加盐的沸水中烫,捞出,过凉后剁碎,挤干水分待用;
3、虾皮中加入少许料酒拌匀,待用;
4、鸡蛋打散,加少许盐搅打均匀,入油锅中,用筷子快速翻炒成碎蛋花状,关火,晾凉;
5、将小白菜放到炒好的鸡蛋上 , 加入适量香油把小白菜拌匀 , 再放入虾皮、盐、胡椒粉 , 把所有料搅拌均匀;
6、将醒好的面揉好,擀成中间厚、周围薄的圆皮,包入适量馅 , 挤成饺子形;
7、锅中加水烧沸,先放入少许盐,再下入饺子,待水沸,打入少许凉水,水再沸 , 饺熟,盛盘上桌 。
2、马齿苋晒干了怎样包饺子【小白菜包饺子可以放虾皮吗】1、晒干的马齿菜用水泡开 。如果想快点,就用温水喽 。
2、泡菜干时,可以把肉糊加入姜丝(不吃生姜可以包的时候除去)、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用
3、泡开的马齿苋再清洗后挤干水份,在开水锅里焯一下,放进去后要再次烧开 。
4、焯水后过一下冷水 。
5、挤掉水份,放菜板上切碎 。
6、然后和肉、虾皮一起拌匀 。
7、然后和肉、虾皮一起拌匀 。
8、取一块饺子皮,放上适量馅 。
9、捏自己喜欢形状 。包好的饺子 。
10、锅里水开加点食盐 , 加入饺子煮至饺子皮鼓起即可 。
11、装盘开吃 。
3、萝卜樱子包饺子怎么做主料:水萝卜樱子750克、面粉1000克、猪肉500克、酵母5克 。
辅料:花椒面1茶匙、大葱1棵、生抽2勺、姜1块、酱油1勺、盐适量、甜面酱2勺、食用油适量、香油少许 。
做法:
1、将萝卜樱子择好洗净 。
2、放到开水中焯烫 , 直至把樱子焯软 。
3、将焯好的萝卜樱子放入清水过凉、剁碎、攥去水分备用 。
4、把猪肉时绞成肉馅,加面酱、生抽、酱油、花椒面、姜末搅匀腌制10分钟 。
5、加入葱末,香油搅匀,最后加适量精盐搅匀 。
6、将剁好的萝卜樱子放入肉馅中,加足够的食用油搅匀 。
7、面粉加酵母和成面团,自然发酵2倍大 。
8、将揉好的发面做成剂子 , 擀圆 。
9、放馅,包成饺子即可 。
4、元旦节包饺子怎么包1、饺子馅适量 , 饺子皮适量 。
2、先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮 。
3、然后饺子皮对折,中间捏一下 , 使两层皮粘到一起 。
4、然后捏饺子皮的一端,捏的时候下面比上面一层多留点出来 , 因为下面要捏褶 。
5、然后从一端捏到中间位置 。
6、剩下的一半从中间往一端捏,注意手力,买的饺子皮一般都比较干 , 所以要用点力气,实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏 。
7、好啦,皮薄馅大,有褶的大饺子就包好啦


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