1、无糖阿胶糕怎样做才好吃准备材料：阿胶250克、三年陈绍兴加饭酒250毫升、糖醇、适量炒熟的核桃仁、黑芝麻各250克 。
做法：
1、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3到4天，至泡软后 ， 放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右 。
2、至阿胶完全融化 ， 蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻 。
3、然后再加入炒熟的核桃仁 。取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时 。
4、取出切片，或者直接服用 。
2、糖果怎样做才好吃1、原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g 。
2、除了杏仁，所有食材称量准确，放入厚底小锅中加热 。煮的过程中用木勺不断搅拌，让糖浆受热均匀 。
3、杏仁放烤箱100度保温备用 。糖浆大概煮20分钟，直到温度达到130度时关火 。4、将温热的杏仁倒入糖浆中 ， 搅拌均匀 。
5、搅拌均匀的糖浆与杏仁，倒入铺好油纸的模具 。
6、等糖块自然冷却直到手心温度略高，不烫手即可撕开油纸 。
7、用刀切开糖块，大小适中，不要等糖块完全凉透再切否则很难切 。这样杏仁牛奶硬糖就做好了 。
3、酸菜蒸肉怎样做才好吃【无糖阿胶糕怎样做才好吃】酸菜蒸肉食材：猪肉、酸菜、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、食盐、淀粉、酒酿等 。做法如下：1、先把猪肉切成大片；2、把切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟；3、把酸菜浸泡出涩味，冲洗干净 ， 切成小块；4、把切好的酸菜放入盘底；5、把腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀；6、把抓匀的猪肉码放在酸菜上；7、接着加入剁椒、两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁；8、放入蒸锅蒸20分钟；9、蒸好的酸菜猪肉取出即可食用，酸爽不腻 。

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