酸奶可以和葡萄酒一起喝吗 _酸奶

1、酸奶可以和葡萄酒一起喝吗酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质被水解成为小的分子，酸奶经发酵后，使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，可以保留鲜牛奶的全部营养成分。
葡萄酒可减肥，是因葡萄酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化。
2、葡萄酒的最高度数是多少按照葡萄酒国家标准，葡萄酒的定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成，葡萄酒的酒精度介于七度至十六点二度之间，因为酒精度一旦超过了十六点二度，酵母就停止活动了。因此，红酒度数最高是十六点二度。
它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。
3、做好的葡萄酒变酸了怎么办可能是以下原因：
1、密封条件不理想。
2、温度湿度条件不当。
【酸奶可以和葡萄酒一起喝吗】时间久了不仅酒精会挥发，而且还会变酸变馊。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易变酸。变酸之后就无法转变。每次盛酒加热到50度杀菌，然后密封冷冻保藏，避免与空气过多接触。

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