糖尿病是一种人体胰岛贝塔细胞不能分泌足够的胰岛素或胰岛素缺乏、胰岛素抵抗，引起血液里葡萄糖升高的一种慢性代谢性疾病 。
糖尿病病人是需要严格控制饮食的，要少吃高糖、高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜和低糖的水果，同时要加强运动 。
糖尿病的病人是可以吃淮山的 。淮山又叫山药，有健脾除湿、补气益肺、固肾益精的功效；淮山还含有可溶性的纤维，能推迟胃内食物的排空 ， 控制饭后血糖升高，还能帮助消化 。
【糖尿病可以吃淮山吗】所以糖尿病的病人是比较适合吃淮山的，但是也要注意不能食用过量 。
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