材料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖 。
做法：黑木耳、银耳提前泡发 ， 洗净，撕成小朵；红枣去核洗净；锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；加入冰糖调味 。
橄榄白萝卜煲猪骨
在我国有“多吃萝卜少患癌”，“十月萝卜小人参”之说 。萝卜是很好的冬季养生蔬菜 ， 对于多种疾病患者都适用，特别是对于气管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血压患者食用 。中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤 。橄榄萝卜配甘润蜜枣煲猪骨清润可口，有润肺、利咽、益气之功 。
材料：橄榄8-10个、白萝卜600克、猪骨500克、蜜枣3个、生姜4片 。
做法：各汤料洗净，橄榄对半切开；萝卜去皮、切块；猪骨用刀背敲裂；蜜枣去核 ， 与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸后改文滚约两小时，下盐便可 。此为4-5人量 。
乌鸡汤
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品 ， 被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
材料：乌鸡半只（300克）、红桃K6个、蜜枣3个、姜片4块、盐适量 。
做法：乌鸡洗净切块备好 。红桃K、蜜枣、姜片备好 。将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里，加入适量清水 。然后在电炖盅里注入适量热水（不超过水位线），盖上内胆和电炖盅的盖子 。调至筋骨键，炖四个小时 。四小时后加入适量盐放温后即可开吃 。
白菜豆腐汤
秋冬季，气温低，天气干燥 ， 比较适合食用一些清淡的食物 。白菜豆腐汤具有丰富的营养，大白菜中含有丰富的蛋白质、粗纤维等 ， 豆腐中含钙、镁以及铁等人体必需元素 。
材料：白菜、豆腐适量 。
做法：白菜洗净切片，豆腐洗净切块 。锅中加油烧热，放入葱花 ， 姜片炒香后加入白菜稍炒 。下豆腐，放入盐 ， 鸡精，胡椒粉 。稍加一点水煮沸 。转小火将白菜、豆腐煮熟即可 。
山药排骨汤
山药富含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养可为人体所吸收，有效改善体质虚弱、消除身体疲劳 。排骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质 。把这两种最常见的食材组合在一起，既可补养血，增强免疫力，还有健脾润肺、美白肌肤、增添亮丽等功效 。
材料：排骨、山药、生姜、汤粉适量 。
做法：备好排骨和山药、生姜、汤粉，汤粉稍稍泡一会 。排骨洗净，搽干水分；生姜切片 。山药去皮、切段备用 。锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血 。加入适量冷水，煮开 。将排骨移入沙煲中 ， 大火煮开 ， 小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟 。下入汤粉，煮15分钟 。离火焖一会即可 。

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