1、自己在家做包子的方法1、将面粉用干净的盆装起来，加入适量温水 。
2、用手将面粉充分揉到位 。
3、将食材全部切碎，加调料，搅拌均匀，待用 。
4、将搓揉好的粉面取一小团揉成圆形，压扁 。
5、将做好的肉馅放在中间 。
6、包成包子，放入蒸锅，隔水蒸40分钟左右，包子就做好了 。
2、给一岁宝宝包包子的方法1、先把面揉光滑 。还加了小麦胚芽粉 ， 也可以纯面粉 。发酵至两倍大，用手戳一个窝不回弹就可以了 。
2、面发好就可以拌馅了 。放一点点儿童酱油和盐，在放些油，香油橄榄油菜油都可以 ， 还放了猴头菇粉更加提味，搅拌均匀备用 。
3、包好的放入蒸锅在进行二次发酵后大概发20分钟 。然后大火烧开调小火蒸25分钟就可以出锅了 。
3、山东肉丁包子的家常做法材料主料：面粉 ， 肋条肉，大白菜；辅料：油、盐、糖、料酒、姜、葱、五香粉、芝麻油、甜面酱、老抽、鸡精、发酵粉、温水 。
准备好食材；面粉里放入发酵粉，搅拌匀；边加入温水边揉匀，直至揉成光滑的面团，放入器皿，用保鲜膜盖住发酵；猪肋条肉去筋，切成小拇指大小的肉?。辉谌庀诶锓湃胙?，糖，料酒，老抽；放入五香粉，甜面酱，芝麻油；放入姜末，葱花，鸡精等调料 ， 往一个方向搅拌匀，静置半天-1天，任其入味；大白菜洗净切碎；加些盐揉几下，挤去部分水分；肉丁馅放入炒锅；放入大白菜；搅拌匀即成包子馅；面粉发酵，把发酵好的面团排气，揉成长条，切成纪子，再擀成椭圆形的面皮；放入适量肉馅，从长的一边对折捏紧，即成包子 ， 静置20分钟；包子放入刷了层油的蒸屉，冷水下锅；水开后蒸20分钟 ， 关火，焖煮3分钟 。
4、自家蒸包子的制作方法1、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团 ， 静置发酵发好的面团；
【自己在家做包子的方法】2、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜；
3、白菜剁碎挤干放入猪肉馅中，搅拌均匀；
4、面团分成小剂擀；
5、取一个面皮放入适量的馅料包起来；
6、放入蒸锅中二次发酵二十分钟；
7、开火烧开后 ， 中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟即可 。

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