七月半是一年之中最隆重的一次纪念逝去亲人的活动 ， 但它也是一次人情味很浓的活动 。
每年在七月初一之前 ， 经常走往的亲戚朋友之间 ， 早早就打好招呼 ， “我家是哪天接祖 ， 你过来吃‘烧衣饭’ 。 ”因为七月半要烧很多纸剪的衣裳 ， 所以请亲戚朋友吃的这顿午餐就叫做“烧衣饭” 。
吃“烧衣饭”的时候 ， 三姑六婆、邻居密友都来了 ， 满屋子都是人 ， 非常热闹 。 吃饭的时候 ， 用那只血祭纸钱的雄鸡做成的一道菜——生姜爆炒雄鸡肉 ， 大人们会在饭桌上告诉未成年的小孩子 ， 吃了这道菜就可以长得快 ， 大人也会特意让给孩子们吃 。
七月半有时候比过年还热闹 。 这样的七月半习俗 ， 和衡山、南岳很多地方都是一样的 。

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【七月半供饭供多久 七月半供饭有什么讲究吗】供“老客”时 ， 不能碰凳子和桌子
近来备受年轻人追捧的七夕情人节(七月初七) ， 正好是开鬼门关的日子 ， “老客”(指已故的先辈)在这一天全部回来了 。
这段时间 ， 大人常常会招呼家里的小孩 ， “晚上早点回家 。 ”而小孩子也是不能单独放在家里 ， 怕被吓到 ， 因为在七月初十之前 ， 回到阳间的“老客” ， 都还没找着家 。
开了鬼门关之后 ， 除了招呼小孩子注意 ， 其他跟平时没有多大差别 。 一直到七月初十的晚上 ， 各家各户会燃放鞭炮 ， 迎接“老客”回屋 。 次日开始 ， 每天供饭 ， 如果家里兄弟多 ， 那就轮流供“老客” 。
供“老客”的时候 ， 是严禁碰供奉的凳子和桌子 。 5天的时间 ， 到七月十五 ， 就准备烧包 ， 每个包里面的纸钱要一张一张分开 ， 里面夹上冥币 ， 然后再用白色的纸包起来 。
烧包 ， 是为了送“老客”回 。 每个包都要用毛笔写上“老客”的名字 ， 不然就像我们寄信一样 ， 没有地址和名字 ， 收信人将有可能收不到晚辈寄过去的纸钱 ， 他们就将没有钱用 。
在烧包的同时 ， 烧包人一般都会念念有词 ， 大意是祈求“老客”保佑之类的话语 。 与此同时 ， 还要另外在边上烧包给相当于邮差的.使者 。
虽然同是衡南 ， 但是 ， 不同的地方还是会有一些区别的 。 例如在向阳桥镇、花桥等东乡片区 ， 供老客一般是七月十一至十四 。
东乡这一块 ， 每天供“老客” ， 早上就是油条、包子之类的 ， 中午则要置办十几个碗 ， 非常丰盛 ， 晚上又要供茶和水果 ， 在供“老客”的时候 ， 同样是不允许碰凳子和桌子的 ， 等供完之后 ， 才能动用其他东西 。
用桐叶粑供“老客” 祁东白鹤铺镇
初十的晚上 ， 家里的老大 ， 就是最老的长辈 ， 会把家里人召集到一起 ， 先吃晚饭 ， 交待供奉的相关事宜和具体安排 ， 比如 ， 这5天 ， 怎么轮流供奉祖宗;如果哪家没空 ， 又由哪家代办;纸钱、鞭炮、金银锭、冥衣裤 ， 还有哪些时兴的烧给祖宗的祭祀用品 。
当然 ， 最重要的一项 ， 就是全家人一起接祖宗回家过节 。 一般选择村口或是自家门口 ， 看地方大小 ， 上供奉物品 ， 点香、烛 ， 烧点纸钱 ， 然后老人开始念念有词 ， 大致介绍一下本年度以来家中发生的大事等 。
接着是鸣炮 ， 欢迎祖宗回家过一年一度的七月半节 。
接下来几天里 ， 大家轮流供奉 。 饭前香、烛、炮一应俱全 ， 祖宗吃好了 ， 大家再用餐 。 供奉祖宗的东西 ， 有酒有肉 ， 每餐都是新鲜的 ， 剩菜饭是不能上供桌的 。 要是兄弟多 ， 家里的长辈一般是会每天到场 ， 饭前要跟祖宗们(有时称“老客”)汇报工作和求愿等 ， 由老人帮各家说 。

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