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生酮巧克力布朗尼的做法步骤图 , 怎么做好吃【生酮巧克力有用吗 生酮巧克力减肥有什么危害么】

文章插图
熔岩布朗尼蛋挞的做法将鸡蛋和糖搅拌在一起黄油和巧克力微波炉里融化(提早融化 , 需冷却)将2和1混合在一起拌匀 , 再加入自然粉 , 搅拌烤箱预热10分钟 , 上下火180度烤20-30(时间可根据个人口感而定)
生巧克力是什么原来“生巧克力”一词是从日本那旮旯里传过来的 , 按日文文献解释:“巧克力是用高纯度巧克力、鲜奶油与酒为原料制成的成品 。 ”嗨!什么生巧克力!不就是我们常说的松露巧克力(Truffle,音译托菲)嘛!真不明白了 , 为何日本人非要将松露巧克力(Truffle)说成是生巧克力?更不明白的是国内一些人也跟着日本人起哄 , 硬把松露巧克力(Truffle)说成是“生巧克力” 。 更有些人在网上说 , 生巧克力是日本北海道的特产?!难道它北海道那里长可可树?难道松露巧克力只有他们日本人会做 , 别的人作不了?还是日本人发明了松露巧克力?(据我所知 , 松露巧克力应该起源于法国 , 最起码也是起源于西欧吧;最好吃的是法国的松露巧克力) 。 改个名字 , 换个形状竞成了日本特产!?
松露巧克力 , 各国各品牌味道口感不一样 , 不外乎是使用材料及比例不同 , 至于形状则是你要它方就方 , 你要它圆就圆 , 随你喜欢 。
一块上好的松露 , 柔软细腻 , 入口即化 , 清凉爽口 , 吃后回味无穷 , 让你忍不住把剩下的一口气通通消灭掉 。 罪过呀!有人会在里面加黄油和麦芽糖 , 这两样东西除了可以降低成本外 , 无任何正面的作用 。 其实松露巧克力主要原料只有两种:巧克力、鲜奶油;酒(主要指洋酒如Rum、Brandy等)不是必须的 , 随个人喜好可加可不加;当然加适量的酒可提味是肯定的 。 影响松露的品质两大因素:巧克力的品质和原料的比例 。 另外 , 外层裹的可可粉的品质也会影响松露的品质 。 可可粉以干燥幼滑、颜色纯净、无杂质为佳;不应该呛口 , 更不应该有粉尘感 。 笔者注:1、巧克力松露是世界上最受欢迎的糖果之一 , 由于其形状 与真正的
法国黑松露相似而得名 。
2、国内也有些地方会把松露巧克力叫做石叠 , 此种叫法的松露 , 里
面肯定会含有黄油、麦芽糖 。
3、黑松露是一种生长在地底下的蕈菇 , 又称块菌 , 英文:truffle ,
法文:truffe 。 意大利文:tartuffo 西班牙文:trufa , 与鱼子
酱、番红花精并列为世界三大最昂贵美食
生巧克力和熟巧克力的区别
1.生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工制作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力 。 一般我们所食用的巧克力都有经过加热的过程 , 称之为熟巧克力 。 2.熟巧克力经过热加工的过程 , 不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强
生巧克力哪些牌子最有名 , 是生巧克力啊~~~生巧克力牌子最有名的有以下:
1 , 曼可罗生巧克力
2 , 德芙生巧克力
3 , ROYCE 生巧克力生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒 , 洋酒可以提升巧克力味 , 奶油则加强了柔滑香浓 , 不过保鲜期只有30天 。
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