直到2019年,我国上海交通大学的研究人员利用小白鼠进行了一次实验 , 结果表明,小白鼠体内的马兜铃酸含量越高,患上肝癌的概率也就越大 。
在这样的结果证明下,基本就直接断定了马兜铃酸会导致癌症的发生 。
其实,马兜铃酸是一种肾毒性物质 , 当它进入人体之后,在代谢时难免会来到肾脏肝脏,但其强烈的毒性会导致肾脏部分细胞的坏死,进而引发人体肾功能的衰竭,或者引发一些慢性肾病 。
这也是为什么大家除了说鱼腥草致癌外,还会说它伤肾的原因所在 , 那既然马兜铃酸这么可怕 , 那我们不去接触不就好了吗?
然而,不少人却表示,在云贵川人民喜爱吃的鱼腥草中,竟也含有马兜铃酸这种可怕的物质 , 进而传出了不能再食用鱼腥草的言论 。
但其实,鱼腥草和马兜铃酸并不同属于一科植物,马兜铃酸普遍存在于马兜铃属植物中,而鱼腥草则是属于另一种三白草科植物 。
两者可以说毫无关系,是完全两个不同的物种 。
其次 , 有研究发现,鱼腥草中确实含有一种物质,叫马兜铃内酰胺Ⅱ,这种物质和马兜铃酸代谢后生成的马兜铃内酰胺Ⅰ有着巨大的区别 。
虽然两者名字相近,却是两种完全不同的物质,性质也不尽相同,所以,也就此被不明所以的人所混淆,传出了鱼腥草中含有马兜铃酸的不实言论 。
除此之外,农产品质量标准研究中心也对鱼腥草进行过彻底的检测评估,结论证实 , 鱼腥草并没有任何的致癌性 。
所以,大家可以完全放心的吃自己喜爱的鱼腥草了,而且很多网友还表示,自己从小喜爱吃的鱼腥草还有消炎止痛的作用,比去医院看病吃药还管用,这又是怎么回事呢?
鱼腥草真正的功效鱼腥草从古至今便是常备的药材,它的功效作用于各个领域 , 在各类医书上也都有记载 , 如今更不应该被忽视 。
第一是鱼腥草具有抗菌作用,能清热解毒、消痈排脓,对流感、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌有明显的抑制作用,这是因为鱼腥草中有一种黄色油状的成分在其中发挥的作用 。
此外 , 鱼腥草中所含有的槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物具有显著抗炎作用,能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进,因而鱼腥草对于肺炎、咽炎、支气管炎等上呼吸道感染疾病,以及阴道炎、尿道炎、慢性宫颈炎等都有显著的治疗效果,被称为天然的抗生素 。
第二是鱼腥草还可以用于治疗疥疮、湿疹、痔疮等皮肤疾病,可以抑制浆液分泌,促进皮肤组织再生能力,促进伤口愈合,以及促进红皮病和银屑病的好转等作用,这是由于鱼腥草中的蕺菜碱这种成分有刺激皮肤发泡的作用 。
第三是鱼腥草能起到利尿通淋的作用 , 用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能促进毛细血管扩张,增加血液流量以及尿液分泌,从而具有利尿的作用 。
第四是鱼腥草能增强人体免疫力,鱼腥草中的鱼腥草素可提高人体内的WBC吞噬能力 , 有效提高血清备解素的含量,从而提高机体免疫力,此外鱼腥草对感染性病的治疗也有着非同一般的意义 。
鱼腥草还被国家纳入了《实行无公害农产品认证的产品目录》、《中国药典》之中,认为它是药食两用的植物,对人体健康作用非凡 。
虽然吃鱼腥草有这么多的好处,但凡事过犹不及,吃鱼腥草,也要注意方法 。
鱼腥草虽好,但也不能贪吃所谓“是药三分毒”,鱼腥草药性偏寒凉,在食用时也有一些禁忌需要注意 。
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