菠菜是我们生活中常见的一种绿叶蔬菜作物之一，因它口感爽滑，味道鲜美；且营养价值丰富，所以深受人们的喜爱；菠菜性喜冷凉，对生长土壤环境要求不高，只要温度适宜，就可旺盛生长；所以，菠菜是一种非常容易获取较高产量的一种作物；特别是在农家菜园里，或者庭院周围的空地上；随便撒播一些种子，个把月时间就能获取葱绿脆嫩的新鲜菠菜；但高温时节除外，因为菠菜是一种耐寒不耐热的作物，如果生育期温度超过30度以上，菠菜容易抽薹，茎叶组织纤维粗化，品质和商品性降低；由此可见，虽然菠菜四季可种，但夏季酷暑高温期间并不能获取优质菠菜；所以，很少见到菠菜在盛夏露地培植。

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因此，每到盛夏秋初，是菠菜的断档期，市场长很少见到优质菠菜上市；即使有人种出优质菠菜，价格也比较高；所以，很多人希望能在初秋时节种植出一茬早秋菠菜；一来满足自己食用新鲜菠菜的生活需求，二来趁着市场稀缺优质菠菜，期望早秋菠菜能带来比较丰厚的经济收益；那么，早秋菠菜何时播种才算适宜呢？早秋菠菜究竟该如何播种呢？对于这些问题，我专门咨询了我们村里一位经验丰富的老菜农；老菜农用五句老话，传授给我五个秋茬菠菜播种要点；下面，我们一起来看看，老菜农是如何利用五句老话传授秋菠菜播种五要点的？


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头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜
老话“头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜”的意思明确指出，过了三伏之后就可以播种菠菜了；而老话“七月种芫荽，八月种菠菜”也明确指出了秋菠菜的具体适播时间；因为过了三伏之后，也就到了处暑节令；从这两句老话给出的信息来看，足够证明处暑之后是秋菠菜的适播期；另外，菠菜的适宜发芽温度为15至20度，低于5度高于30度发芽能力受限；菠菜的适宜生长温度为15至25度，超过30度以上，菠菜的发育能力受阻，并提前抽薹老化，品质降低；而处暑期间的日平均气温约在25度左右，基本符合菠菜的发芽和生长适温要求；所以，从菠菜的发芽适温和生长适温要求来看，处暑期间的气温基本能够满足菠菜发芽适温要求，处暑之后的气温也与菠菜的各个阶段的生长适温相符；由此可见，处暑期间是秋菠菜的适播期。


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灰是菠菜脚下宝，足氮磷钾产量高
老话“灰是菠菜脚下宝，足氮磷钾产量高”，这句话里面的灰是指草木灰，这句话提出了菠菜种植对基肥的使用要求；从这句老话的内容可以明确看出，菠菜种植适宜使用草木灰作为基肥；而菠菜长得好产量高，也与土壤中充足的氮磷钾元素有很大关系；因为菠菜是一种以获取尽量多的翠绿嫩叶为种植目的，而叶片的大小厚度与营养品质和氮能有直接关系；老话常说：“氮长叶子磷长果，有了钾肥腰杆粗”，只要氮肥充足，就能长出枝叶繁茂的菠菜叶片；由此可见，氮肥是培育秋茬菠菜的重要肥能；据有关研究成果表明，土壤中充足的磷钾元素，对提升菠菜的品质和产量也大有帮助；由此说明，菠菜种植，氮磷钾是不可或缺的重要肥能。


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而草木灰的使用，是因为菠菜的籽粒较小，出苗能力有限；草木灰具有改善土壤结构，提升土壤疏松程度，并增加矿质元素的特点；菠菜种植使用草木灰作为基肥，利于种子出苗时减轻顶土压力，利于菠菜出全面壮苗；据老辈菜农经验分享，种植秋茬菠菜时，建议每亩使用充分腐熟的农家肥2500公斤，搭配150公斤的草木灰；并配施尿素25公斤和15公斤的磷钾复合肥。