本文主要是给大家详细介绍关于“吃螃蟹喝红酒好还是白酒好呢”的核心内容以及“吃螃蟹喝红酒好吗”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
螃蟹是生活中比较常见的一种美食 ， 它的吃法比较多 ， 味道鲜美 ， 很多人都会自己在家做螃蟹吃 。 吃螃蟹一般都会喝点小酒 ， 尤其是家庭聚会的时候 ， 一般来讲 ， 吃螃蟹喝白酒会比较好 ， 不建议喝红酒 ， 更不建议喝啤酒 。

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吃螃蟹喝红酒还是白酒好吃螃蟹如果只有红酒和白酒 ， 那么是建议搭配白酒喝更好 。
【吃螃蟹喝红酒好吗 吃螃蟹喝红酒好还是白酒好呢】1.白酒中和寒性
因为白酒性温 ， 可以中和螃蟹的寒性 ， 而且白酒还有杀菌效果 。
2.红酒令螃蟹更腥
而红酒和螃蟹一起吃 ， 红酒里面的铁离子会和螃蟹发生反应 ， 令大闸蟹吃起来更腥 ， 红酒也会失去原有的滋味 。 另外 ， 红酒中的单宁成分还会和螃蟹中的蛋白质发生反应 ， 生成难以消化的物质 ， 影响消化吸收 。

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吃螃蟹喝啤酒好还是喝白酒好喝白酒更好 。
吃螃蟹尽量不要喝啤酒酒 ， 螃蟹和啤酒这两种食物中嘌呤含量都是很高的 ， 如果同吃会导致尿酸增高 ， 有可能会引起痛风发作 。 螃蟹是寒凉的食物、啤酒也是寒凉的 ， 两者同吃的话会加重胃肠负担 ， 可能会出现消化不良 ， 引起腹胀或腹泻等不适 。 吃螃蟹的时候可以适量喝点白酒 ， 因为白酒属于热性的 ， 喝白酒可以中和螃蟹的寒性 ， 减轻胃肠不适 。

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吃螃蟹喝什么酒比较好中医认为 ， 在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性 ， 减轻吃大闸蟹的不适感 ， 具体有以下两种酒可以喝：
1、白酒
白酒具有杀菌的作用 ， 能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖 ， 在吃大闸蟹的时候喝白酒 ， 不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解 ， 还能提高大闸蟹的鲜味 。
2、黄酒
黄酒味道甘醇 ， 具有活血暖胃的功效 ， 在吃大闸蟹的时候喝黄酒 ， 不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少 ， 还能适当的缓解大闸蟹的寒性 ， 使肉质口感更加爽口 。
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