小编现在给大家详细介绍关于“红酒应该怎样喝才专业”的核心内容以及“红酒怎么容易喝醉”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。
怎样喝红酒才科学

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开盖 ， 有倾斜角度的到入高脚杯中 ， 小半杯即可 ， 轻轻摇摇杯中酒让它香气散发下 ， 再端起来品 ， 不要大口喝 ， 要小口品 ， 也不要急着咽 ， 让红酒先在舌尖停留下 ， 再进入整个口腔 ， 最后再咽 ， 味道就会更浓郁些
红酒应该怎么喝 ， 怎么品尝红酒吞入一口红酒 ， 让红酒在口腔里多停留片刻
谁能告诉我葡萄酒要怎么喝啊?美酒佳肴的巧妙搭配 ， 是幸福人生的追求和享受之一 。 美酒佳肴要不要搭配？应该如何搭配？个人认为：“喝你喜欢喝的酒 ， 吃你喜欢吃的菜” ， 就是最好的搭配 。 但客观来说 ， 葡萄酒与菜肴之间 ， 确实有一个合理搭配的问题——巧妙的搭配 ， 可以收到更好的美食效果 。 葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉 ， 白葡萄酒配海鲜 。 简而言之 ， 就是红酒配红肉 ， 白酒配海鲜 。 吃红烧鸡鸭 ， 红烧牛排 ， 搭配干红葡萄酒更对味 。 因为干红葡萄酒丹宁含量高 ， 涩巴巴的 ， 能够解腻 。 吃鱼吃吓 ， 吃各种海鲜 ， 喝干白葡萄酒更舒服 。 干白葡萄酒酸溜溜的 ， 可以解腥 。 吃红肉喝红葡萄酒 ， 这也是一个原则说法 。 红葡萄酒的种类很多 ， 红肉的种类也很多 ， 它们之间也有个搭配问题 。 用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠葡萄酿造的纳百那型干红葡萄酒 ， 适合搭配以下菜肴：羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等 。 用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒 ， 单宁的含量相对较低 ， 适合搭配以下菜肴：猪腰等口味不太重的肉食、加番茄酱的小牛肉 ， 加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉 。 总而言之 ， 红葡萄酒适合配香味浓、颜色深的菜肴 。 如果菜肴中所含脂肪量较多 ， 适合搭配涩味重的干红葡萄酒 。 例如 ， 涩味重的干红葡萄酒 ， 配上铁板羊肉 ， 味道就会十分鲜美 。
如何喝红葡萄酒首先把葡萄酒从酒瓶中倒入酒杯 ， 用手轻端杯座 ， 将酒杯中的酒上下左右轻摇并转动 ， 看酒是否挂杯 。 好的葡萄酒 ， 特别是甜的白葡萄酒一定会挂杯 。
其次 ， 把酒杯放在鼻尖下吸一吸 ， 以辨别它的香味 。
第三 ， 把酒杯轻轻放到嘴唇上轻抿一口 。 不能像喝开水一样大口饮用 。
第四 ， 将含在口中的葡萄酒用舌头在嘴里轻轻搅动 ， 更深刻的体会酒的香味和迷人的气质 。
最后 ， 咽下口中的酒 。
悠长的回味与陶醉……
葡萄酒怎么喝？？？在酒入口之前 ， 先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法 ， 而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞 。 第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上 ， 饮用红酒的温度是清凉室温 ， 18至21摄氏度之间 ， 在这温度下 ， 各种年份的红酒都在最佳状态下 。 一瓶经过冰镇的红酒 ， 比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著 ， 因而味道较涩 。 第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的 ， 刚刚打开时会有异味出现 ， 这时就需要“唤醒”这支酒 ， 在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟 ， 酒的异味散去 ， 醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大 ， 红酒充分氧化之后 ， 浓郁的香味就流露出来了 。 第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉 ， 红酒斟酒时以酒杯横置 ， 酒不溢出为基本要求 。 在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上 ， 观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄 。 层次分明者多是新酒 ， 颜色均匀的是有点岁数了 ， 如果微微呈棕色 ， 那有可能碰到了一瓶陈年佳酿 。 第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻 入口的时候不要大口喝 ， 用抿的．然后将舌头由两侧向中间卷起来 ， 让酒含 在中间 ， 用舌尖去感受酒的美味．在酒入口之前 ， 先深深在酒杯里嗅一下 ， 此时已能领会到红酒的幽香 ， 再吞入一口红酒 ， 让红酒在口腔内多停留片刻 ， 舌头上打两个滚 ， 使感官充分体验红酒 ， 最后全部咽下 ， 一股幽香立即萦绕其中 。

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