大家好，今天我要和大家分享的是，一道红薯饼的制作，对于红薯这道食，材相信大家都对其并不陌生吧，红薯在我们的日常生活当中，是最常见的一道蔬菜食材，在红薯中富含了丰富的淀粉，富含了丰富的维生素。红薯的价格还卖得特别便宜，一块钱就能买上一斤的红薯，正因为如此，红薯在生活中受到了人们的喜爱。那么对于这道食材，如何去进行制作，才能让做出来的红薯更受人欢迎呢？

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红薯的制作在日常生活当中，最常见的就是将其炒着吃，还有就是用来焖着吃，但是这两种吃法对于小孩子来说，那都不是他们最爱吃的食用方式。如果你家里有小孩子的话，我教你做上一道芝士红薯饼，用我教你的方法去对红薯进行制作的话，保证你家的小孩特别爱吃，一点都不挑食。下面就随我一起来看一下，这道红薯饼的制作方法吧，做出来的红薯饼，别说是小孩子爱吃了，就连大人看了也忍不住流口水。

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【芝士红薯饼】【制作食材】红薯，黑芝麻，白糖，面粉，芝士，鸡蛋【方法及步骤】1、准备好的新鲜红薯，我们需要将其削皮后并清洗干净，然后把红薯改刀切成块状，并装入盘中备用。同时起锅烧水，准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅清水，等水烧开以后，把准备好的红薯块放入到蒸锅当中，用大火对红薯进行蒸制半个小时，然后把蒸好的红薯取出蒸锅，放凉备用。

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2、准备一个大碗，往大碗中加入200克的面粉，然后再加入20克的白糖，用筷子将其搅拌均匀后，准备50克的清水加入到面粉当中，一边加入一边对面粉进行搅拌，等面粉被搅拌成棉絮状以后，用手将其揉搓成面团，再分成大小相同的小剂子，用擀面杖将其擀成薄面饼备用。然后准备一个汤勺，把蒸好的红薯你用力碾压成红薯泥后，把制作好的红薯泥将其均匀的平铺到面饼的表面。

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3、准备一些芝士，然后把芝士平铺到红薯泥的表面，并用手把面饼从一边向一边卷起，将其制作成卷状，再用刀切成大小相同的小剂子备用。然后准备一个小碗，往小碗中打入一个鸡蛋，将其调打成鸡蛋液以后，把准备好的鸡蛋液用油刷，将蛋液刷到小剂子的表面，再准备一些黑芝麻撒上去即可。最后只需准备一个模具，然后把准备好的小剂子放入到模具当中，并将其放入到烤箱当中，对其进行烘烤半个小时，香味十足的芝士红薯饼，就可以出烤箱进行食用了。

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【小贴士】1、在和面粉的时候，往里面加入一些白糖，能够让做出来的面饼味道更好吃。2、如果你是一位比较喜欢吃芝士的人，在准备芝士的时候，可以多准备上一些。3、做好以后的芝士红薯饼要趁热食用，冷了以后味道会有很大变化。