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降温了，天冷了，这个季节，极易感冒生病，所以小厨这段都会给大家带来的都一些营养丰富的食材，让大伙吃得健康，少生病，少感冒，今天还是来吃牛肉，牛肉的营养不用多介绍，就是价格有点贵，四十几块钱一斤，很多人可能会觉得吃不起啥的，但是身体和金钱比起来，还是身体最重要的。经常吃一点牛肉好处多多。

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今天带来的牛肉做法是，牛肉炒菠菜，据说一斤菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋的蛋白质含量，由此可见，菠菜的营养是非常好的，搭配牛肉一起，可谓是强强联手了。是一道营养特别丰富的搭配，而且口感也是很好的，炒了一盘，孩子吃得非常的开心，眼下降温了，天冷了，各位可以经常做来给孩子吃，牛肉营养丰富，多吃可以增强孩子的身体抵抗力，少感冒，少生病， 全家健康比啥都好。

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【菠菜炒牛肉】食材：菠菜，牛肉，鸡蛋，生抽，生姜，大蒜，食盐，食用油，做法：1、把菠菜清洗干净，加盐水浸泡十分钟， 再次冲洗干净，沥干水分，切成长段。

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2、把牛肉洗干净， 切成薄片，加生姜，食盐，鸡蛋，生抽一起抓匀腌15分钟去腥 。

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3、烧一锅水，水开之后，放入菠菜焯水，再次煮开之后把菠菜捞出过凉水，沥干水分。

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4、热锅热油， 放生姜，大蒜煸炒出香味，倒入牛肉，大火快速翻炒几个来回，至牛肉上色即可以。

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5、倒入焯好水的菠菜，快速的翻炒几个来回，再倒入少量的生抽调味，翻炒均匀之后就可以出锅了。

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牛肉和它一起炒，鲜嫩多汁，香而不腻，保证你吃过一次就爱上！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！

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