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-食材以及调味料的准备：基围虾400g，葱，蒜，洋葱，红椒，生抽，老抽，料酒，橄榄油，白胡椒，
-烹饪制作步骤过程：
1、碗中加1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺橄榄油、1勺白胡椒加3勺水调匀，备用。
2、虾洗净去虾线虾头；葱、蒜、辣椒、洋葱、姜切好，备用。
3、锅中油烧至7成热，放入虾炒至变红迅速捞出。
4、锅中留底油，加姜蒜末、洋葱、红椒末煸炒香，倒入虾翻炒均匀。
5、最后淋入料汁煮至虾入味，收汁撒葱段，即可完成。
香烤羊排

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?香烤羊排做法：所用材料：羊排，烤肉调料。
做法步骤：
1，新鲜羊排和烤肉料备用，把羊排倒上烤肉料，用手揉匀，静置2个小时，想要烤羊排时要提前腌渍入味。
2，先用锡纸包住200度烤15分钟，打开锡纸，再刷上腌肉的汁，再烤40分钟即可拿出。
3，切块装盘即成，又香又嫩太好吃了。
香菇炖仔鸡

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?香菇炖仔鸡做法：所用材料：仔鸡1只，香菇几朵，红辣椒2个，粉条1把，老抽，大料，花椒，姜，葱，盐，花生油。
做法步骤：
1，仔鸡剁成块，用开水焯过捞出洗净，香菇，红辣椒，粉条泡软备用。
2，锅里加入花生油烧热，下入仔鸡煸炒，一定要多煸炒一会，再加入葱姜，花椒大料炒香。
3，加入老抽煸炒均匀，加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢炖20分钟。
4，加入粉丝，香菇和红辣椒，再炖5分钟加盐调味即可出锅。
【大厨教你12款让你拿出手的特色菜、亲朋好友都夸赞、味道杠杠滴】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。