自从知道红豆还能如此做,我家一年四季没断过,绵糯清爽,特香!( 二 )
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把泡好的红豆倒入蒸屉里蒸熟,直接用电饭锅的蒸煮键,一个程序即可,如果没有蒸煮煎,大概蒸40分钟左右,煮好后的红豆可以用手轻轻捏碎就可以了。将红豆趁热倒入到碗里。

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加入40红糖,用筷子迅速 搅拌,让豆子的热量将糖融化,裹匀,如果用的是整块的红糖,只需提前稍微切成小块,豆子的温度同样可以将红糖融化的。

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再倒入30克糯米粉,20克面粉(加面粉可以中和一下,不粘牙)用筷子搅匀。搅拌至每颗红豆都均匀地裹上一层粉。

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这时,倒入50毫升开水,充分搅匀。

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搅匀后,把红豆糊倒入到刷 了油的模具里,用勺子摊平压实。压的时候勺子底部可以稍微沾点水就不会粘连红豆了。

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锅里倒水,水开后,下锅蒸30分钟。

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稍微放凉,将红豆糕的周边挨着模具的部分用水果刀轻轻划一下,将模具翻过来,轻轻敲打底部,红豆糕就可以轻松脱模。切成小块,这道香甜软糯的红豆糕就可以上桌了。

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绵糯香甜的红豆糕就做好了,做法是不是特别简单呢?泡一泡,蒸一蒸就出锅了,浓浓的红豆香味,这个红豆糕跟平时大家做的红豆糕最明显的区别就是,红豆的量特别大,粉类只是刚刚能将红豆凝固的程度,所以营养也就更足,口感也更绵糯了,一口下去,满满的红豆清香,整个口腔里充满着绵糯的红豆碎,让人越吃越想吃呢!喜欢吃红豆的朋友们一定不要错过哦~这道做法简单、补血去湿的红豆糕您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!
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