本文主要是给大家详细介绍关于“清炖鸽子汤的家常做法”的核心内容以及“清炖鸽子汤怎么炖?”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
今天要给大家说的美食叫做清炖鸽子汤 ， 相信它的普及度是很高的 。 虽然它的做法是很容易的 ， 但是很多人都没有办法做出正宗、纯正的味道 。 其实 ， 这就是因为大家没有好好了解其中的小细节 ， 接下来 我们就来了解一下秘制清炖鸽子汤的做法吧！
鸽子洗净  ， 把鸽子身上的毛弄干净  ， 切点生姜备用

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冷水下锅焯水  ， 加点生姜 料酒  ， 去腥味  ， 水开后捞出备用 。

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准备好收藏已久的砂锅 ，  加水没过鸽子 ， 放入红枣 枸杞 葱段 。

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煮十五分钟后开盖 ， 放入提前泡好的木耳 香菇和姜片 (木耳和香菇要提前泡 2~3小时 )

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盖上锅盖 ， 中火煮一小时  ， 煮好后开盖  ， 加入盐调味  ， 即可食用

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【清炖鸽子汤的家常做法 清炖鸽子汤怎么炖?】这样简单又美味的清炖鸽子汤就做好了 ， 是不是很容易 ， 

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注意事项：如果是老鸽建议砍成小块 ， 这样更方便出味 ， 煮的时间建议是在两个小时 。 如果是嫩鸽可砍成大块 ， 这样更能经得起时间的熬制 ， 熬制的时间为一个小时即可 。 (鸽子汤美容又养颜 ， 秋季最适合煮那个汤喝 ， )
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