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第四步：取一个油面筋，用筷子在上面扎一个小孔，然后用筷子在油面筋里面转一两圈，直至里面完全中空了为止。（注意，在这操作中，一定不要把面筋戳穿。）第五步：把肉馅一点点的用筷子塞到油面筋里，塞满。第六步：把所有油面筋都塞满肉馅。第七步：锅中倒入适量的水，然后把刚才泡过水的葱段、姜片放入锅中，再倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖。大火煮开后，把油面筋放入锅中，转中小火煮15分钟。第八步：把油菜放入锅中煮熟，然后捞出放入盘中。（顺便还可以把锅中的姜片、葱段夹出来扔掉。）第九步：开大火，往锅中倒入少许水淀粉翻炒均匀，让每个油面筋面表都粘满汤汁即可关火。第十步：盛出开动吧。多说几句：1、往油面筋里塞肉的时候，一定要塞满，尽量塞的紧实一点。2、也可以往肉馅中放一些香菇什么的，味道更好。3、这道菜不合适放置太久，最好现做现吃。西红柿炒鸡蛋，好吃好做，营养搭配合理，百吃不厌。带饭选它也很合适哦~

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第一步：准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。第二步：将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。第三步：锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

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第四步：待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒均匀。第五步：往锅里加少许糖煸炒均匀，然后大火收汁。第六步：最后关火，放盐翻炒均匀即可装盘。1、鸡蛋和西红柿用量的比例。总的来讲，就是重量1：1。西红柿不要太多，太多容易出汤，太少又会减轻味道。2、鸡蛋要充分打散。打到感觉没有阻力，表面有很多小气泡。3、打鸡蛋的时候，还要往蛋液里少放一点水。这样炒出来的鸡蛋才滑嫩可口。4、西红柿的块不要切的太大或太小。太大烹饪时间久，会影响鸡蛋鲜嫩的口感。太小又会出很多汤，影响成品效果。5、炒鸡蛋时，油不能太少，油温也不要太低。6、鸡蛋不用炒的太熟，稍稍凝固就可以了。因为还要炒西红柿。7、鸡蛋不需要从锅中盛出。只需要将鸡蛋推到锅的一边，继续炒西红柿就行。这样鸡蛋不会因为变冷而影响口感。8、关于要不要放葱、姜、蒜。葱可以放一点，但姜和蒜就不要放了。原汁原味的最好吃。鸡精也不建议放。9、要放一点糖，糖可以中和西红柿的酸。口味会更好。10、关火后再放盐，是因为盐放的早，会出很多汤。星期三土豆鸡翅焖饭+胡萝卜厚蛋烧这道焖饭，鸡翅滑嫩入味，土豆绵软，米饭在吸收了油脂和菜的香味后，更加饱满入味，整道饭吃起来鲜香有余，特别可口。

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第一步：准备食材。鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块。第二步：在鸡翅表面划两刀，如图。第三步：往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中最好。

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第四步：土豆去皮切块。第五步：把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）第六步：把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。第七步：盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。第八步：饭焖好后拌匀，盛出开动吧。这道焖饭真的很简单，大家试试看就知道了。把胡萝卜切碎末与鸡蛋一起摊成蛋卷，营养美味，好吃也很好做。对于上班族来说，平时看电脑看手机，用眼比较多，吃一些胡萝卜很适合哦~