无油口水鸡怎么做 _水鸡

1、无油口水鸡怎么做1、主料：大鸡腿一个、黄瓜一根。
2、辅料：辣椒一把、花椒一把、白芝麻少许、葱姜蒜适量、菜籽油一勺、料酒一勺、生抽一勺、白醋一勺、盐一茶匙、味精少许。
3、做法：
（1）主要材料集合。
（2）鸡腿洗干净入砂锅，加入姜丝，普通锅也可以，砂锅煮出来的更加香嫩，水开后煮上20分钟，关火焖5分钟即可。
（3）煮好的鸡腿捞出，浸入冰水里，浸泡20分钟，这样的鸡肉更紧致。
（4）鸡皮轻轻就可以褪下，切条，鸡肉手撕成条。
（5）黄瓜去皮，用刀拍扁，切成小段。
（6）铺上鸡丝。
（7）辣椒和花椒用料理机打成粉。
（8）芝麻用干净的锅小火焙香。
（9）锅内倒入适量的菜籽油，烧热。
（10）待油温稍微回落一些，将油分三次倒入辣椒粉，用漏勺、滤出红油。
（11）红油加少许、辣椒，加盐，味精，料酒，生抽，白醋，姜，蒜调成料汁。
（12）浇在鸡丝上。
（13）撒上小葱和熟的白芝麻即可，香味特浓。
2、麦秸怎么做肥料1、将秸秆用粉碎机粉碎或用铡草机切断，长度小于3-5厘米为宜麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接用于发酵，但粉碎后发酵效果更佳) 。
2、把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，浇水时加入2~5%的磷酸二铵(以秸秆干重计，不同材料加入量不同)与秸秆混合均匀，秸秆含水量掌握在60—70%左右。也可用10~15%的粪便代替磷酸二铵。
3、按1：4000的比例将BM秸秆腐熟剂加入秸秆中，采用逐级混合法(先将500克秸秆腐熟剂与5千克玉米面、麸皮、统糠、油枯等其中任意一种混合均匀，再与秸秆堆料混合) 。
4、起堆，用塑料薄膜封严，以防止水分蒸发、堆温扩散和养分损失。
5、秸秆腐熟剂由能够强烈分解纤维素、半纤维素、木质素的嗜热、耐热细菌、真菌、放线菌和生物酶组成。在适宜的条件下，能迅速将秸秆堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。同时，消除了秸秆堆料中的病虫害、杂草种子等有害物质。本品无污染，其中所含的一些功能微生物兼有生物菌肥的作用，对作物生长十分有利。
3、土豆和蘑菇怎么做好吃1、原料：土豆400克、鲜蘑菇200克、香菜少许。
2、调料：盐、葱丝、油、芝麻。
3、将土豆洗净，切成小块。鲜蘑菇洗净，用沸水焯一下，切成丝。
【无油口水鸡怎么做】4、锅内倒油烧热，放入土豆块炸成金黄色，放入蘑菇，加水、盐、葱丝烧沸，转入小火炖至土豆成熟，撒上香菜和芝麻即可。

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