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烟台能带走的特产有烟台苹果、莱阳梨、蓬莱海参、烟台绿茶、莱州玉雕、莱州毛笔、莱州梭子蟹、烟台大樱桃、云峰大樱桃、金岭小米、莱阳莱胡参、莱州对虾、福山大樱桃、烟台鲍鱼、蓬莱苹果、烟台蜜桃、莱阳板栗 。
烟台苹果

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烟台苹果是全国知名的产品 ， 烟台地区也是苹果栽种面积最大 ， 产量最多的地区 。 烟台苹果品种优良 ， 风味独具 ， 很受人们喜爱 ， 被誉为胶东水果家族的“皇后” 。 烟台苹果中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名 。 苹果甜脆可口 ， 富于营养 ， 不仅为国内南北各地人们所欢迎 ， 而且远销国外 。
莱阳梨

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莱阳梨产于莱阳地区 ， 以其独特的清香甜脆著称于世 。 莱阳梨一直是皇家贡品 ， 其色略呈暗绿 ， 上有褐色斑点 ， 型为椭圆 ， 又名香水梨 ， 清脆多汁 ， 食之解渴消暑 ， 不尽清凉 。 莱阳梨 ， 亦称茌梨 ， 皮薄肉细、味道鲜美 ， 可以制成梨汁、罐头、梨糕、梨干等 ， 常年食用可以延年益寿 。
蓬莱海参

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蓬莱被誉为“中国海参苗种之乡” ， 蓬莱县盛产海参 ， 海参系国内20余种食用海参中的上乘佳品 ， 营养价值极高 。 海参是一种非常名贵海产动物 ， 因补益作用类似人参而得名 。 海参肉质软嫩 ， 营养丰富 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食物 ， 滋味腴美 ， 风味高雅 ， 是久负盛名的名馔佳肴 ， 是海味“八珍”之一 ， 深受大众的喜爱 。
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