附近餐饮 附近餐厅饭店( 二 )




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说到连续吃了,这家餐厅的上肉速度奇快,从你坐下安顿好最多两分钟就会先端上来一盆,一般按人头数多一两块的量给,而补肉的速度更是惊人,招手给大姐示意一下,不出十五秒立马就见着大姐端盆过来补肉,写到这里我想说“谢谢你补肉女侠” 。


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除了让人满意的大骨头之外,硬菜一般还有肘子和红烧肉,其他荤菜随机出现,我从第一次去到现在四五次去最少三样硬菜一般都四样硬菜,其他蔬菜丸滑之类的在展示柜里放着,随拿随取每天都更新,干净又卫生啊兄弟们,配的下酒小菜里凉拌菜至少四样,花生蚕蛹等下酒小物件也有个三四样,洋葱大蒜这类伴嘴增香的完全不用担心,随吃随补一直都是新鲜货,时令的水果至少还有两样,可谓是种类十分丰富 。


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共41元/人(39餐费,2餐具和纸巾),个人感觉还是挺超值的,口味、份量、种类、价格、卫生均可拉满的六边形战士餐厅,解馋过瘾的不二之选 。




嗨啤-遇川湘












基本没有换太多的装修,人员的话就厨师团队变化了,我就不再赘述其他,拿我这几次去比较喜欢的菜品来说吧 。


黄焖鮰鱼78,盘型上气派精致,端上来这个菜就让人觉得值,汤底浓郁粘稠既有荤香又有鱼香料头味轻,鮰鱼我一般不太会形容说鲜美,大多以肉质香嫩来说,可能我吃到的鮰鱼都是普通货吧,这个鱼是我相熟的厨师主要来做,所以每次来也必点,鱼肉新鲜松软,嫩如酥,夹起一块颤颤巍巍的入嘴时仿佛还在游,舌头与上牙膛一碰即化开在嘴里,那感觉美得就像是一个极其享受的胖子刚吃完炸鸡的最后一口,满足的吮完手指又旋了一个玻璃瓶的冰可乐,往躺椅上一摊,顺势打了个可乐嗝,大概就是那么爽 。


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手撕猪心(28左右),同是这次新换的厨师团队出品,凉菜和卤味我记得说是一个师傅,手艺不错,猪心是自己先卤制好再撕条凉拌,通常我吃外面的卤味熏酱之类的,都不爱再拌一下,一个是本身做的就不错吃个肉香,另外一个原因是大多数熏卤店凉拌手艺比较差,并不能提味去腻增香,这个师傅做的就比较到位,所有的凉拌料给的都是能够增加肉香提升口感和去腻去腥的,这就算是做的比较明白的厨师,其他凉菜我也吃了,印象最深的还要数这个手撕猪心,肉质弹软,有略微的韧,耐嚼耐咂摸,底味给的也够香,脏器味没有,肉香味突出的明显,越嚼越想,同时酸口给的香足,柔和的酸香配合葱丝香菜梗给肉的质感提升了一层,还把卤味的滑腻口感去的干干净净,对卤味的理解和对凉菜的理解都令人印象深刻 。


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另外的菜里还有香辣藕丝和红烧肉我吃着也觉得表现的不错,没再赘述是因为藕条比较常规,大多做的都不差,香辣味型邯郸上这个菜的餐厅拿捏的都比较好,我也说不出什么更多的优点,红烧肉的话纯粹是因为我自己做的更好,这个虽然也不错但是不如我自己做的,这俩菜价格也在30元左右,满分百分的话这俩菜也是85分以上优秀的水准,这个价格的话还可以再加五分,90分 。


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