本文主要是给大家详细介绍关于“适合夏季养生汤”的核心内容以及“五款夏季养生汤煲汤食谱”的相关知识 , 希望对您有所帮助 , 请往下看 。
今天分享六款适合夏天喝的清汤 , 做法简单 , 营养又健康 。 夏季天气炎热 , 出汗多 , 这时候就需要多补充水分 , 来一碗夏季的应季清汤 , 清热解暑 , 轻松度过炎热的夏天 。 一起接着往下看吧!
第一款:黄瓜皮蛋汤

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准备食材:黄瓜 , 皮蛋 , 鸡蛋 , 蒜末 , 食用油 , 食盐 , 胡椒粉 , 鸡精 。
【适合夏季养生汤 五款夏季养生汤煲汤食谱】做法步骤:
1、黄瓜清洗干净 , 切成片 。 皮蛋切成小块 。
2、起锅烧油 , 打入1个鸡蛋煎成荷包蛋 , 盛出备用 。
3、锅中留底油 , 放入蒜末爆香 , 然后把皮蛋放进去翻炒均匀 。 加入适量开水 。
4、水开后 , 放入黄瓜片和荷包蛋 , 煮开后煮2分钟 。 加入食盐 。 胡椒粉、鸡精调味 , 搅拌均匀即可出锅 。
第二款:西蓝花豆腐汤

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准备食材:西蓝花 , 水豆腐 , 鸡蛋 , 葱姜 , 食用油 , 食盐 。
做法步骤:
1、西蓝花剪成小朵 , 清洗干净 。 水豆腐切成小丁 。 碗中打入鸡蛋 , 加入食盐打散 。 葱切成葱花 , 姜切成丝 。
2、起锅烧油 , 油热放入鸡蛋液煎熟盛出备用 。
3、锅留底油 , 放入姜丝和葱花炒香 , 加入一碗清水 , 水开后放入西蓝花和水豆腐 。 再次煮开之后放入食盐和刚煮好的鸡蛋 , 翻炒均匀即可出锅 。
第三款:番茄豆皮汤

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准备食材:番茄 , 豆皮 , 金针菇 , 木耳 , 葱蒜 , 食用油 , 香醋 , 生抽 , 食盐 。
做法步骤:
1、所有食材清洗干净 , 番茄切成小块 , 豆皮切成小条 , 金针菇掰开 , 木耳去蒂 。 葱切成葱花 , 蒜切成末 。
2、 起锅烧油 , 放入蒜末和葱花翻炒爆香 , 然后放入番茄块炒出番茄汁 , 加入清水 , 开大火煮开 。
3、把木耳、金针菇、豆皮全部放进去煮 , 水开煮2分钟 。
4、最后加入香醋、生抽、食盐调味即可出锅 。
第四款:娃娃菜火腿汤

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准备食材:娃娃菜 , 金针菇 , 火腿 , 食用油 , 食盐 。
做法步骤:
1、娃娃菜清洗干净切成小段 , 金针菇掰开洗净 , 火腿切成丁 。
2、起锅烧油 , 放入火腿翻炒几下 , 加入清水煮开 , 放入金针菇和娃娃菜 。
3、再次煮开后 , 放入食盐调味即可出锅 。
第五款:蒲瓜鲜虾汤

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准备食材:蒲瓜 , 鲜虾 , 姜丝 , 食用油 , 食盐 , 胡椒粉 。
做法步骤:
1、虾买回来清洗干净 , 去掉虾线和内脏 。 蒲瓜刮掉外皮 , 切成小块 。
2、起锅烧油 , 放入姜丝和蒲瓜翻炒几下 , 放入适量清水煮开 , 放入鲜虾 。
3、再次煮开后 , 放入食盐和胡椒粉调味 , 即可出锅 。
第六款:山药鸡蛋汤

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准备食材:铁棍山药 , 鸡蛋 , 胡萝卜 , 香菜 , 食盐 , 胡椒粉 , 鸡精 。
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