莲藕 。莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 ， 将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用 ， 也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝 。
洋葱 。洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫 ， 和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒 。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便 。
芦笋 。芦笋含多种营养素 ， 所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A ， 料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好 。
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