1、鸡心怎么做好吃又简单空气炸锅1、主料:鸡心280克 。
2、辅料:蚝油20克、酱油10克、料酒10克、盐2克、黑胡椒粉2克 。
3、鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味 。
4、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中,与鸡心混合均匀 。
5、腌制30分钟以上 。
6、空气炸锅预热,180度 , 5分钟,将鸡心放入炸篮中 。
7、将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟 。
8、时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟 。
9、美味出锅啦,干爽,入味 。
10、由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟 。
2、排骨怎样做好吃又简单1、先把排骨放在清水中泡十几分钟 , 再冲洗几遍后控水备用 。
2、取出高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水 , 先开大火烧滚 , 再开中火煮十分钟 。
3、煮好后倒出来备用 。汤水不要倒掉,等到后面放生粉和酱油,白糖搅拌成淀粉水 。
【鸡心怎么做好吃又简单空气炸锅】4、把美人椒去籽切成丝,香葱洗干净切成段 , 大蒜籽去皮切碎 。
5、锅烧七成热放少量花生油,油热后先下辣椒下去翻炒半分钟,再把煮熟的排骨倒进来,大蒜也倒进来翻炒均匀 。
6、最后放一小勺盐,把调制好的淀粉水也倒进来,中火收汁 , 最后撒上葱段即可 。
7、关火装盘 , 好吃又下饭的排骨炒辣椒做好了 。
3、小黄鱼怎么做好吃又简单家常的1、食材:小黄鱼若干条、食用油适量、盐适量、香葱段适量、生姜片适量、料酒适量、酱油适量 。
2、冰冻小黄鱼若干条,解冻,去掉鱼肠,洗净待用 。
3、在油煎前,要将小黄鱼腌制一下 , 腌制调料:料酒、盐、生姜片、香葱段、酱油各适量,搅拌均匀,静置1个小时,让其入味;最后倒掉调料汁,沥干水分 。
4、准备一只空碗,倒点淀粉,待用 。
5、将煎锅用微火烧热,然后放入适量多点的食用油,然后用筷子夹起小黄鱼 , 放于淀粉内滚一下,让其沾满淀粉,放进油锅内开始煎 。
6、贴着锅底一面的小黄鱼逐渐变黄 , 此时,不宜动铲刀,要让其一直煎至变硬、变黄的状态 。
7、将一面已经煎得金黄的小黄鱼翻个身,继续煎另一面,继续煎至金黄 。
8、出锅啦!将小黄金逐个放到平口盘子中 , 一份香喷喷的小黄鱼便制作成功了;又香又酥,连鱼刺都变脆了,但是吃时还是要当心鱼刺哦 。
4、小河蟹怎么做好吃又简单炒河蟹的做法:
1、把河蟹洗干净备用 。
2、在锅里放水,大火烧开放河蟹,河蟹颜色变红之后 , 就可以捞出来 。
3、等到河蟹凉后,扒开河蟹,去壳,把河蟹切成两半,葱姜蒜、辣椒切好 。
3、河蟹扒好之后,用面粉把河蟹裹一下 。
4、锅里倒油,大火烧油 , 油热之后,将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒进去爆炒,再加点老抽 。
5、将河蟹倒入锅里,炒个两三分钟,然后加老抽、盐、糖,小火收汁即可 。
5、手撕包菜怎样炒好吃又简单卷心菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺 。
1、五花肉切片,葱取葱白部分,蒜拍碎辣椒切段,包菜撕小块 。
2、锅内下底油,下五花肉炒出油脂 。
3、在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱,炒出香味 。
4、下入包菜,炒五成熟 。倒入生抽、蚝油,锅边淋上米醋,翻炒均匀 。
5、七八成熟左右加盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅 。
包菜营养价值:1、提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 , 一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件 , 有助于增强机体免疫能力 。
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