玉米南瓜粥有什么功效与作用 _玉米

1、玉米南瓜粥有什么功效与作用1、玉米南瓜粥中的玉米可以健脾开胃、益肺宁心、利尿、防治便秘等功效，而南瓜的主功效是健脾和胃、排毒养颜、强身健体等功效。玉米和南瓜一起煮粥喝，就能起到很好的健脾开胃效果。玉米益肺宁心，南瓜也有清热润肺之功，两者相结合，能清热益肺。玉米利尿，而南瓜可以促进肠胃蠕动帮助提高利尿作用，在促进消化的同时，能帮助身体排毒。
2、玉米南瓜粥结合了两种营养，还能一定的祛湿功效，夏天吃最为适合，可以对身体进行清补，能滋补身体的同时，也能解渴消暑。选择南瓜时，不要选用甜度过高的，不然会加重湿气。
2、小米南瓜粥的配比可以参照1：2的比例进行熬煮，也就是指小米一份，南瓜两份，这样比例熬煮出来的小米南瓜粥颜色澄黄，软硬适中。小米南瓜粥是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜软糯，营养丰富，具有很高的营养及药用价值，煮小米南瓜粥并没有严格的比例规定，根据自己的喜好放即可。煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜，而老南瓜中含有较多的淀粉及糖类物质，所以煮出来的粥是有微甜口感的，如果平时不怎么喜欢甜食，就可以不加糖，直接食用。
营养价值：小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米营养丰富，两者搭配起来食用，营养更均衡，更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒，因此小米南瓜粥有除热解毒的功效。
3、南瓜粥可以和蛋黄一起吃吗1、南瓜粥可以和蛋黄适量一起吃。
2、南瓜性温，味甘，主要成分为纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等；而鸡蛋味甘，性平，其中蛋清含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量的钙、磷、铁、核黄素等物质，而蛋黄含有丰富卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、蛋白质、维生素等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食。但需注意量，不宜多吃，以免肠胃不适。
4、小米南瓜粥的做法1、小米100g、南瓜100g、冰糖少许。
2、小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。
3、南瓜切块放少许水煮熟。
4、煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。
5、打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
5、南瓜粥发酸是馊了吗新鲜南瓜中同时含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低，熬粥后，果糖浓度高的成熟南瓜吃起来会比较甜，果酸浓度高的南瓜熬成粥之后，吃起来也是微微泛酸的。南瓜粥发酸也可能是南瓜变质引起的，若是变质引起的发酸，则要停止食用，以免伤害身体。
【玉米南瓜粥有什么功效与作用】如果是南瓜未成熟导致的发酸是可以喝的。未成熟的南瓜熬粥，口感微酸是正常的，有些人喜欢吃酸甜口味的饮食，是可以接受这种发酸的，可以正常食用，接受不了这种酸味的人群，可以在出锅后在南瓜粥里面加入一些冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀后就可以食用了。一般来说，食物在坏了之后是可能会出现酸味的，不过南瓜粥如果用的南瓜是没熟的，也可能导致发酸，因此大家要弄清楚原因再分析南瓜粥还能不能喝。

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