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有的时候想想自己还是挺幸福的 相比于上班族 ， 有比较自由的时间 去上课的日子吃饭就是最难熬的 ， 因为外卖看起来都不想吃 而且还不便宜 你看今天这个冬瓜几块钱 ， 就能搞定一顿美味 还健康
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】

• 冬瓜 一块
• 冰糖 七八颗
• 生姜 2g
• 生抽 一勺
• 料酒 半勺
• 鸡粉 适量
• 葱 适量

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1、准备一块冬瓜 ， 里面的东西给掏掉 ， 清洗干净

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2、去掉外皮 ， 然后切成均匀的大块状 我比较赶时间 ， 所以切的不是那么的大 你们随意

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3、不粘平底锅里倒入一丢丢油 ， 冬瓜块丢进去 全部摊匀 ， 小火慢慢煎至

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4、一面煎至金黄色以后翻面再继续煎至 ， 好了以后捞起来待用

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5、冷锅入油 ， 加入冰糖 ， 小火慢慢炒糖色 ， 这个步骤是急不来的

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6、好了以后煎至好的冬瓜块赶紧丢入锅里 ， 快速翻炒 ， 冬瓜块均匀的裹上糖色

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7、丢了点生姜块进去

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8、少许生抽 ， 一丢丢料酒 ， 冬瓜里本身水就很多 ， 所以这里不需要放水 ， 绝对没有问题的 中小火慢慢煮

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9、汤汁三分之一的时候尝尝味道 ， 看看需不需要加盐 少许鸡粉调味儿 转大火收汁儿

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10、我想要点汤汁泡饭 ， 所以收的不是特别干 ， 【记住收汁儿的时候要不停的翻炒 ， 否则容易糊】 少许葱花

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11、翻炒匀

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12、哈哈 ， 是不是看着就很有食欲

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13、下次我准备试试香辣版的红烧冬瓜 ， 应该会更好吃 你们可以试试

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14、啃完冬瓜 ， 汤汁拿来泡饭饭 ， 一块冬瓜几块钱就可以搞定一顿美味儿

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15、绿豆饭

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16、每天必吃的蔬菜沙拉 ， 最近也没有特意减肥 反而瘦了

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17、生活有一百种过法 ， 别人的故事再好 ， 始终容不下你 。活成什么样子 ， 自己决定 。???

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