黄颜色风水黄角的功能

【黄颜色风水黄角的功能】

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赵子续 ,张宝龙1,白东清2,曲木1,王云祥1,翟胜利1
作者简介：赵子续硕士研究生
主要从事水产动物营养与饲料的研究。
基金项目：天津市科技计划项目， “黄颡鱼功能性配合饲料的技术转化与应用”16YFNZNC00070资助；宝坻区农业科技重大项目“金鱼新型增色环保饲料的研发与应用”
摘要：在黄颡鱼养殖业发展过程中，黄颡鱼功能性饲料的研发、推广与应用意味着更多的机遇和更广阔的市场前景。黄颡鱼功能性饲料能够提高其生长性能，改善其健康状况，促进其免疫系统发育，增强机体免疫力，提高饲料的消化吸收率，改善体色，提升水产品品质，比传统的饲料带来更佳的生理效应。文章就国内外黄颡鱼功能性饲料的应用现状及前景进行了综述，集中讨论了不同添加剂在常规饲料中的添加对黄颡鱼生长、体色、非特异性免疫等影响，以期为其进一步开发与应用提供参考。
关键词：黄颡鱼；功能性饲料；应用现状；前景
黄颡鱼别称黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股等，隶属于鲇形目，鮠科、黄颡鱼属。黄颡鱼是温水性底层鱼类，在自然环境下身体颜色特征为背部黑褐色，至腹部逐渐变为浅黄色，体侧有两纵及两横黄色细带纹，间隔成暗色纵斑块。黄颡鱼广泛分布于中国长江、黄河、黑龙江等流域，是我国江河、湖泊、水库等水域中常见的小型淡水经济鱼类，深受中国、韩国、日本等东亚地区消费者青睐。因其含肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。
随着淡水渔业的不断发展以及黄颡鱼市场需求量的增加，如今仅靠天然捕捞已无法满足日益增长的市场需求，必须进一步扩大黄颡鱼养殖规模，与此同时各地也开展黄颡鱼养殖技术研究。在健康水产养殖发展过程中，功能性饲料的研发与应用意味着拥有更多的机会和更广阔的市场前景，功能性饲料是传统水产配合饲料的功能拓展，是一种在满足水产动物营养需求的同时具有其它多种功能的高效安全环境友好型水产配合饲料。黄颡鱼功能性饲料的使用能够提高黄颡鱼的生长性能，改善其体色，促进其免疫系统发育，增强机体免疫力，增强抗应激能力，提高饲料的消化吸收率等，比传统的水产配合饲料更具经济效益、社会效益和环境效益。文章就国内外有关黄颡鱼功能性饲料的应用现状及前景进行了综述，集中讨论了不同添加剂在常规饲料中的添加对黄颡鱼生长、体色、非特异性免疫等影响，以期为业内人士研发科学、合理可行的黄颗鱼功能性饲料提供参考。

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1 生长强化
1.1蛋白类添加剂
黄颡鱼饲料重要组成部分——鱼粉含有较高的蛋白质以及丰富的氨基酸、维生素、脂肪酸等，鱼粉应用于水产饲料中时适合鱼类消化吸收，是水产饲料中重要的蛋白质来源[1-3] 。但近期鱼粉资源紧缺供不应求造成其价格上涨，因此不得不降低饲料中鱼粉添加量以减少生产成本，目前已有关于植物蛋白质替代黄颡鱼饲料中部分鱼粉的研究[4] ，通过功能性添加剂增强饲料适口性、消除抗营养因子、提高消化能力以及改善氨基酸平衡等来提高鱼类对植物蛋白质的利用。在黄颡鱼基础饲料（含26%鱼粉、32%豆粕、10%棉籽粕和10%双低菜籽粕）中分别添加400 mg·kg-1复合核苷酸、1000 U·kg-1植酸酶和20.4 g·kg-1包膜赖氨酸+2.2 g·kg-1包膜蛋氨酸均能显著提高黄颡鱼的增重率与特定生长率，降低饵料系数[5] 。

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