简单又美味的米豆腐的做法 _简单

1、简单又美味的米豆腐的做法昨天和姐妹们一起在小吃店吃了一碗米豆腐，感觉非常美味，特意向老板请教了米豆腐的做法，回到家马上学做起来，下面和大家分享这简单易学又美味的米豆腐的做法。
把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味。
把瘦肉剁成肉末，把青菜切成细丝，同时准备好葱花。
打入两个鸡蛋，用筷子打散。
把水烧开之后放入米豆腐，并且放入适量的盐和猪油，先把米豆腐煮熟。
米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子。
另取一个碗，倒入适量的淀粉、生抽，用水调成汁后倒入米豆腐里，这样就可以使米豆腐有那种粘粘的感觉。
最后放入青菜和葱花，以及胡椒粉等，一碗美味可口的米豆腐就做出来了。喜欢吃辣味的朋友，可以放入一点点辣酱。
可以做小吃，也可以用来做早餐，当你晚餐不想吃饭的时候也给自己来碗美味的米豆腐吧。
2、米豆腐的制作方法1、烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。
2、炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。
3、把锅烧热，倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。
【简单又美味的米豆腐的做法】4、米豆腐放凉后改刀切块，把炒好的汁料倒在米豆腐上，这样就做好了。
3、自制米豆腐的做法1、食材：大米250克、纯净水500克、食用碱3克。
2、大米洗净，用500g纯净水泡一晚上。
3、小时候用石磨碾碎，现在可以用料理机，泡米的水不要倒掉，跟大米一起放入料理机榨碎，分两次完成。
4、榨成米浆以后倒入合适的容器里。
5、倒入3g食用碱，跟米浆一起搅拌一下。
6、蒸锅中放水，大火烧开后放入容器，小火15分钟左右，直至米浆变熟，如果没有蒸锅，直接倒入锅中煮也可以，小火煮，要顺一个方向不断的搅拌，直到熟。

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