1、蒜泥酸豆角如何做1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺 。
2、方法：酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时 。
3、沥干水份切小段，装入盘中 。
4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫 。
5、两颗蒜叶清洗干净切碎 。
6、热锅倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香 。
7、倒入酸豆角 。翻炒均匀加入少许盐 。
8、翻炒均匀倒入切碎的蒜叶 。
9、继续翻炒均匀待蒜叶熟透后即可出锅 。
2、如何做蜜汁红薯1、原料准备：红薯1个，油10克，生抽3克，蜂蜜15克，芝麻适量 。
2、红薯去皮切块，锅中蒸15分钟 。
3、锅中倒油，生抽，蜂蜜煮至冒泡，倒入南瓜，翻炒均匀 。
4、撒入芝麻，美味的蜜汁红薯就已经完成了 。
3、乌鸡参汤如何做1、乌鸡1只，芡实和石菖蒲各15克，沙参和生地各20克，精盐适量 。
2、将乌鸡宰杀去杂后洗净，鸡腹中塞入芡实、沙参、生地和石菖蒲，缝好切口，置锅中 ， 加入适量的清水，置小火上炖2小时左右，取出药渣，撒入精盐调匀即成 。
3、乌鸡参汤是一道由乌鸡、芡实、石菖蒲、沙参等做成的美食 。
4、鸡爪和鸡翅如何做1、鸡翅18个、鸡爪8个、冰糖8块、葱若干、桂皮少量、小块香叶1片、盐若干、味极鲜适量、蚝油适量、料酒适量、干辣椒2个、大料1块、花椒8粒、红枣4颗、姜3片 。
2、做法：鸡爪小细节洗洗干净 。
3、烧水冒一下血水，凉水放进去，大概水开一分钟捞出 。
4、放油少许大概两个硬币一元硬币的面积就好 ， 放入冰糖小火炒制，吵到冒黄色泡泡为止 。放入鸡翅，和之前所备所有调料 ， 炒制一分钟 。
【蒜泥酸豆角如何做】5、锅里继续放味极鲜、蚝油、盐，加入高压锅放水刚刚要没过鸡翅为止，开火，等高压锅喷气之后转小火，炖25分钟 。

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