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一上桌就是一抢而空 ， 香菜是皮蛋好看的点晴之笔~
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
【皮蛋凉拌 皮蛋凉拌的做法简单】

• 皮蛋 三个
• 香菜 半棵
• 蒜蓉 1勺
• 小米椒 1个
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

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1、香菜洗净 ， 切成段

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2、将切好的生菜铺在盘子中间 。

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3、找把比較快的刀双面抹上色拉油 。皮蛋去外壳.一切为4瓣

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4、将皮蛋像图片这样摆在铺有香菜的盘中~

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5、找一个小碗 ， 把所有调味料放入拌匀

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6、把调好的酱汁淋到皮蛋上面.

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7、撒上小米椒即可~

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8、成品图~
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