粗粮煎饼果子怎么做 _粗粮

1、粗粮煎饼果子怎么做1、面粉60克，绿豆面50克，小米面20克，清水230克，海天黄豆酱适量，老干妈（可以不放）适量，酱豆腐3~5块，熟白芝麻适量，香菜末适量，香葱末适量，食用油（抹锅用）少许，生鸡蛋3个。
2、普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中。
3、230克清水一点一点加入混合好的面粉之中。
4、用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟。
5、香葱，香菜切末。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀准备好生鸡蛋3个以及熟芝麻和排叉。
6、烧热平底锅，在锅底刷一层油，转小火。舀入一大勺面糊~用煎饼耙子迅速抹圆。
7、待面糊完全凝固，磕上一只生鸡蛋，迅速摊开。
8、撒上香菜末，香葱末以及熟芝麻。
9、用铲子轻铲面皮边缘，很容易铲起时，进行翻面。
10、在翻好的煎饼面上抹上酱豆腐和黄豆酱，喜欢吃辣的可以加一点点老干妈，按直线规格码放排叉。
11、将煎饼折叠卷起后装盘，就可以了。
2、天津煎饼果子怎么做准备好材料，鸡蛋，面粉，培根，少许盐，生菜，炸果子，番茄酱等等。面粉加水和少许盐调成面糊，根在锅中煎熟，锅热加油，倒入面糊，铺平后打入鸡蛋1个，均匀涂抹，翻面，后涂抹番茄酱和黄豆酱，放入培根、素菜、炸果子，然后卷起来，用自己喜欢的盆子或者手抓袋装着就可以吃啦。
3、煎饼果子怎么做1、准备饺子皮或混沌皮，可以在饺子皮上涂上清水，沾上另一片饺子皮，擀成薄片。
2、放入油锅炸至金黄捞出备用。
3、将面粉和玉米粉按2:1比例混合，加水搅拌至面糊状。
4、在碗中倒入两勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺辣酱，一勺红油腐乳，搅拌均匀，备用。
【粗粮煎饼果子怎么做】5、在平底锅中倒入事先准备好的面糊。
6、转动锅底，摊成面饼，上面放置一个鸡蛋。
7、将鸡蛋均匀的摊在面饼上，撒上芝麻和葱花。
8、待面饼成型后翻面抹上酱料，放上事先炸好的薄脆。
9、将面饼对折好，煎饼果子就完成了。
4、天津的煎饼果子怎么做1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。2、倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热。6、待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花。7、待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅。

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