干炒茄子怎么做 干煸茄子怎么做


干炒茄子怎么做 干煸茄子怎么做

文章插图

干煸茄子怎么做共4个步骤,需要准备茄子、海米、大蒜,以下是干煸茄子怎么做的具体操作步骤:
操作/步骤
1
去皮切条
将茄子去皮后切成长条状的滚刀块,放入适量盐 。
【干炒茄子怎么做 干煸茄子怎么做】2
准备配料
过一段时间后茄子会变软并出来一些汤汁,将汤汁倒掉,淡味海米用水洗净 , 小葱切碎,大蒜拍扁后切碎末 。
3
小火干煸
炒锅中放入适量调和油,油热后将腌制好的茄子放入锅中 , 用小火慢慢干煸 。
4
翻炒均匀
煸至茄子表面变得干爽并且呈现金黄色时将淡味海米、小葱和蒜末放入锅中翻炒均匀即可 。

END
总结:以上就是关于干煸茄子怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。


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