豆苗的口感鲜嫩爽口，营养价值丰富 ， 皮蛋味道独特，也是很多人喜欢的菜肴 ， 那么豆苗可以和皮蛋一起吃吗?
豆苗可以和皮蛋一起吃吗
豆苗皮蛋是可以搭配在一起吃的，这两种食材的营养物质都非常丰富，豆苗里面含有氨基酸成分，吃起来清香脆又爽 ， 味道独特鲜美 。
豆苗和皮蛋怎么做好吃
需要准备糖，盐，生抽，豌豆，胡萝卜，玉米皮蛋，豆苗，锅中加入适量水烧开，把鸡蛋放进去 ， 然后杂蔬粒放进去，小火让皮蛋汤入味，豆苗放入进去煮一下，差不多要熟的时候就把调料放进去，翻炒均匀以后就可以吃了 。
吃皮蛋有什么好处
吃皮蛋的好处就是治疗高血压，牙疼，眼疼，头疼等疾?。且恢至剐允澄铮?如果和醋搭配在一起搅拌均匀来吃，就能达到养心养神以及消炎清热作用 ， 对于咽干口渴，口创，牙周疾病有很好的解决效果 ， 还可以让食欲有所增加，让消化功能变得更好 。
吃皮蛋的坏处
导致肝脏受损
但是皮蛋里面的铅含量很高，如果吃得太多就会导致肝脏受损，高血压，贫血等问题出现，孕妇吃太多皮蛋会影响到儿童智力发育 ， 先进入身体以后会让钙质流失，影响到钙质的吸收，会出现缺钙问题 ， 所以儿童最好不要吃皮蛋，否则发育不良的情况往往会出现 。
影响消化功能
【豆苗可以和皮蛋一起吃吗 豆苗和皮蛋怎么做好吃】皮蛋吃太多会影响消化功能 ， 在制作皮蛋的时候碱性物质非常多，吃完以后会把胃酸中和，让胃液的屏障作用变低，消化吸收功能就会受到影响，吃皮蛋的时候最好能够加适量的食醋 。

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