宝塔菜花怎么种 _宝塔

1、宝塔菜花怎么种宝塔菜花菜喜阳光，耐低温，不耐高温，适宜春秋两季栽培，更适合秋天栽培。春季栽培，要在上年12月大棚内播种保温育苗：秋天栽培一般在7月下旬至8月初采用遮阳防雨棚育苗。苗床选育通风凉爽、排水良好、土壤疏松、肥沃的田块。播前一天苗床浇足底水，并用48%乐斯本1000倍加绿亨一号3000倍喷洒床面，进行土壤消毒和防治地下虫害。每亩面积大田用种15~20克，约需5~6平方米面积苗床，撒播后覆盖上细土，铺上疏稻草或遮阳网并浇水保湿。
播种后2~3天大部分出苗后，要及时在傍晚揭去铺盖物，齐苗后，可覆盖少量细土保护根。当幼苗2片真叶时，移栽到营养钵、遮阳网要日盖夜揭，当苗龄30天左右时，真叶5~6片时定植。
2、菜花怎么切成小朵想要将菜花切成小朵的方法很简单，这里举例两种方法，第一种菜花和茎分开切，先把不带花的细茎切下来，然后再切带花的粗茎，从分叉处切开，这样就可以很容易切下来了。切分开的菜花在还是比较大的情况下，可以选择用手将其掰开。第二种是菜花和茎不分开的方法，用到将茎切成两半，用手撕开，就可以了。也可以使用剪刀来完成。
3、炒菜花怎么炒好吃1、菜花1个、肉2两、油适量、葱1根、姜1个、花椒少量、盐适量、味精少量、酱油适量。
2、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。
3、起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。
4、将做好的菜花炒肉盛入盘中。
4、菜花怎么炒才好吃主料：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。
1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
2、烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。
3、蒜切片，红辣椒切圈。
4、锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。
5、倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。
烹饪技巧：
1、菜花要选用这种青杆散花的，比较好吃；
2、菜花用加小苏打的水浸泡和开水烫过都有去除农药残留的作用；
3、菜花一定要烫过再炒，否则不入味，成熟程度不一致，烫的时间不宜太长，否则太软烂，没有口感，向这样开水下锅，再次充分沸腾起锅，时间正好，如果喜欢吃烂一点的，就关火后焖一分钟再盛出来；
【宝塔菜花怎么种】4、蒜片和蒸鱼豉油对于素菜来说非常提味，必不可少，红椒圈增添一点点辣味，也好看，不吃辣的可以换成彩椒，喜欢吃辣的可以多放。

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