天冷后，遇到此菜别错过，锌是猪肝7倍，做成丸子砂锅鲜美又好吃 _鲜美

萝卜丸子砂锅="bjh-image-caption现在正是萝卜大量上市的季节，这个时候的萝卜正是新鲜的时候，我们这边的萝卜价格是非常便宜的，一般的萝卜是9毛钱一斤，好一点的才1块钱一斤，每...

大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：秋天，此菜正当季，维C是苹果9倍，做成丸子砂锅鲜美营养又保暖
进入10月，天气一天比一天冷了，我们这边的气温从原来的20多度下降到现在的十几度，气温骤然下降，真有点受不了，所以这几天，在家不是做汤就是做砂锅吃，天冷，多喝汤，多吃点砂锅是保暖最有效的方法。最近一道萝卜丸子砂锅在我家很受欢迎，老人和孩子都非常喜欢吃，做好的萝卜丸子砂锅鲜美滋补又保暖，出锅孩子一顿能吃2大碗，那么今天我就来跟大家分享一道萝卜丸子砂锅的做法，秋天，此菜正当季，维C是苹果9倍，做成丸子砂锅鲜美营养又保暖。

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萝卜丸子砂锅

="bjh-image-caption>现在正是萝卜大量上市的季节，这个时候的萝卜正是新鲜的时候，我们这边的萝卜价格是非常便宜的，一般的萝卜是9毛钱一斤，好一点的才1块钱一斤，每次去菜市场，只要遇见新鲜的萝卜我总会买上几斤，回家做成萝卜丸子砂锅，做个萝卜汤等都是非常不错的。今天我就来跟大家分享一道萝卜丸子砂锅的做法，天冷后，遇到此菜别错过，锌是猪肝7倍，做成丸子砂锅鲜美又好吃。

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萝卜丸子砂锅

="bjh-image-caption>俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”相信大家都知道萝卜除了做法多种多样以外，其营养也是非常丰富的，萝卜种含有丰富的维生素和微量元素，其中锌和维C的含量是最高的，维C是苹果9倍，锌是猪肝7倍，所以天冷，多吃点萝卜对身体是极好的，不但能提高身体的免疫力还能帮助消化。好了话不多说，下面我就将这道丸子砂锅的做法分享给大家，喜欢吃萝卜的朋友可以进来学习咯！
【食材】：香菇，萝卜，芹菜，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，小白菜，食盐，食用油，香菜，小葱等
【具体做法】
准备适量的香菇放在碗中清洗干净然后浸泡一段时间，将香菇泡软。

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="bjh-image-caption>准备一个白萝卜用清水清洗干净，然后去掉头和尾，再将萝卜皮削掉，将白萝卜切成细丝，放在盆中，在里面加入适量的盐，搅拌一下，杀出萝卜里面的水分。

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萝卜丸子砂锅

="bjh-image-caption>泡发好的香菇放在案板上切成香菇丁，准备一棵芹菜洗净之后切成芹菜末，放在一旁备用。

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萝卜丸子砂锅

="bjh-image-caption>这个时候的萝卜已经杀出很多水分了，用水挤干里面的水分，在里面加入适量的肉末，再加入切碎的香菇末和芹菜末，接下来开始调味，在里面计入一勺生抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，再加入适量的淀粉，然后用手抓拌均匀。
取适量的准备好的馅料放在手中将它团成丸子的形状，全部做好之后放在盘中备用。