即便有了不上市的底气 ， 方太也并没有选择“吃老本” ， 依然稳坐了行业龙头的位置 。 那么 ， 方太究竟是如何做到的？
行业竞争激烈 ， 方太出圈背后的“方法论”
随着国内经济逐步复苏、消费需求反弹释放等一系列利好因素 ， 2021年厨电行业强势复苏 。 奥维云网数据显示 ， 2021年上半年 ， 整体厨卫市场规模达到726亿元 ， 同比增长25.8% 。 肉眼可见的是 ， 市场需求正加速回暖 ， 不难预想 ， 在经历过2020年行业增长缓慢期的背后 ， 业内玩家均想抓住这波行业反弹潮 ， 市场竞争的愈发激烈亦是必然 。
方太能够在厨电行业稳坐龙头位置 ， 我们又应该站在哪些角度来衡量？
说到方太 ， 可能不少人会想起业内的老板电器 ， 二者可以说是“相爱相杀”二十多年的老对手了 。
老板电器的起家产品同样是油烟机 ， 只是创立时间更早一些 。 当方太刚刚推出首款产品时 ， 老板电器已经从油烟机开始 ， 向灶具、消毒柜、烤箱、蒸汽炉、微波炉、电压力锅等厨电细分市场大举扩张 ， 甚至是保健品、VCD、音响等行业也有涉足 。
但在厨电领域取得好成绩 ， 并不意味着老板电器能再度跨行 ， 主业之外的其他领域均遭遇“滑铁卢” ， 拖累自身厨电市场 。 1999年底 ， 老板电器油烟机销量大幅下滑 ， 市占率也跌出十名开外 。
也正是由于老板电器的这次挫败 ， 才让方太和老板电器站到了同一起跑线上 ， 也让其有了超越老板电器的想法 。
而后在厨电市场开启变革后 ， 双方在竞争中都得到了长足发展 。 公开数据显示 ， 2009年老板和方太分别以17.6%、15.7%的油烟机市占率 ， 稳居业界前两位 。
不过就目前整体经营数据来看 ， 方太似乎已经超越了老板电器 。据老板电器2020年财报 ， 其全年营收为81.36亿元 ， 而方太对外宣布其2020年营收达到了120亿元 。
但实际上 ， 老板电器在渠道方面仍有独到之处 ， 无论是线上还是线下 ， 老板电器市占率均优于方太 ， 并且领跑厨电行业 。
据奥维罗盘的数据显示 ， 2021年前9个月 ， 以销售额计 ， 厨电套餐线下市场 ， 老板电器、方太分列一二位 ， 对应市占率为43.91%、35.39%；同期 ， 以销量计 ， 厨电套餐线下市场 ， 老板电器以市占率40.88%排名第一、方太以市占率28.68%排名第二 。

这种现象的出现 ， 或主要在于各自对自身产品定位的差异 ， 方太主要在高端领域布局 ， 高端价值也在愈发被消费者认可 ， 因此在单价上也就更具优势 。
数据显示 ， 2021年前9个月 ， 老板线上单品均价4363元 ， 线下为6597元 ， 方太线上为4605元 ， 线下为7579元 。 这样一来 ， 通过消费端营收的增长也就有利于集团提高整体利润率 。
那么 ， 市场定位略有不同的老板电器 ， 虽然也有部分高端产品 ， 但由于大部分产品面向中低端市场 ， 其产品单价便会被拉低 。
而且老板电器的拳头产品依然是油烟机、灶具等产品 。 其年终报告显示 ， 该系列产品占到了总营收的72.51% ， 其它品类拓展不明显 。 而方太的“组合拳”力度似乎更大 ， 目前以油烟机为跳板 ， 在净水机、烹饪机器人等领域都有涉足 。
例如方太在2015年将水槽、洗碗机、果蔬净化机融为一体 ， 推出了适合中国厨房的水槽式洗碗机 ， 打开了洗碗机在中国家庭和市场的快速增长通道 。
不过自疫情以来 ， 受疫情爆发、原材料涨价 ， 人民币升值 ， 劳动力成本上升等诸多因素 ， 虽说今年上半年行业有回暖趋势 ， 但厨电行业自去年起便呈增速放缓之势 ， 老板和方太虽然是厨电领域的领头羊 ， 但也不免例外 。 再加上海尔、格力等白电厂商也纷纷入局厨电市场 ， 也给这些头部品牌的未来增长带来了一些不确定性 。