厨电行业近乎“割裂” ， 方太还能否继续逆势上扬？
实际上 ， 今年厨电行业两极分化异常明显 。
对于部分中小企业来说 ， 市场需求减少、业务萎缩的现象时有发生 ， 然而对于方太这类头部企业来说 ， 这段时间确实难得的发展机遇 。
从数据上看 ， 2021年上半年方太厨电产品销售收入完成率达到了113.17% ， 同比增长了64.01% ， 相比2019年则增长了53.01% 。
这种近乎“割裂”的现象实际不足为奇 ， 据奥维云网《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》显示 ， 高端化、集成化、场景化等已经成为整个行业的发展趋势 ， 方太等头部企业正是把握住了这种趋势 ， 方能取得突破 。
那么在今后的经营中 ， 方太要如何保持这种增速 ， 继续实现逆势上扬呢？在《松果财经》看来 ， 这些方向或许能够成为方太破局的关键 。
1、高端化转型 ， 调整自身产品结构
如今的厨电市场正经历一场变革 ， 处在经济稳步增长、收入稳步提升通道中的家庭和用户 ， 其消费意识和消费能力正在经历一轮向品质化、高端化的跃升 ， 人们的消费需求正从高性价比的功能型向高体验感的品质型过渡 。
而在“量增”到“质升”的产业周期内 ， 高端化转型已经成为了厨电企业的必然选择 ， 方太需要去把握这种变化 ， 加速调整自身产品结构 ， 推出针对中高端厨电市场的相应产品 。

2、加大研发投入 ， 增加产品高附加值
在当前新的消费趋势下 ， 除了提高产品生产标准以外 ， 厨电企业还要依托创新科技带来的高附加值 ， 以及相应的场景解决方案 ， 才能切实满足消费者的真实需要 ， 进而给行业带来全新活力 。
而想要做到这一点 ， 就必须要继续保持乃至加大研发方面的投入 。 方太此前在厨电领域虽然不吝投入 ， 但随着厨房电器从单品走向场景 ， 越来越多的白电企业入局 ， 方太更需要在研发领域持续投入 ， 从而保持自身在产品方面的竞争力 。
3、扩充更多品类 ， 寻找第二增长曲线
在行业低潮期 ， 存量市场的挖掘只能依靠创新驱动增长 ， 在传统产品模式已经无法满足新时代的消费需求的当下 ， 适当扩充品类 ， 寻找新的增长引擎也是一条不错的道路 。
方太近两年便意识到这个问题 ， 推出了集成烹饪中心作为力推的拳头产品 ， 并对其报以很大期待 。 据中怡康2021集成市场半年度总结报告显示 ，2021年上半年线下市场 ， 方太集成赛道产品实现了26%的增幅 。
不过在集成领域总体排名上 ， 方太尚没有取得行业领先地位 ， 这或许有入局时间短的原因 ， 假以时日 ， 集成烹饪中心或许可以成为方太的营收支柱 ， 但方太还可以将目光放得更广 ， “多点撒网” ， 扩充更多的产品品类 。
结语：
自疫情以来 ， 厨电行业格局和消费需求都发生了深刻改变 ， 这些改变也在倒逼行业升级 ， 并促成了后疫情时代高端化高端化、场景化、健康化的新消费趋势 ， 而新品类和新技术也给方太带来了新的发展机遇 。 我们期望看到 ， 方太在科技创新推动下能够实现产业升级 ， 进而将行业更快地带入良性发展的轨道 。
【方太和老板站上角斗场，谁能成为“厨房战争”最终赢家？】文|松果财经