1、苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单1、苦瓜和五花肉都切片 。
2、苦瓜片中放入少许盐 。
3、用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
5、青红椒切丝备用 。
【苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单】6、腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净 。
7、油锅烧热，将肉片炒至微微变色 。
8、放入苦瓜片 。
9、再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软 。
10、撒入盐，翻炒均匀即可 。
2、怎么炒绿豆芽不要复制的做法如下：
材料：绿豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、香油 。
1、首先洗好绿豆芽，葱切成丝 。
2、然后切好葱、姜、蒜、辣椒 。
3、再把锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香 。
4、再放入绿豆芽大火炒 。
5、最后炒到稍塌时 ， 放入盐、味精、胡椒粉、香油拌匀出锅即可 。
3、怎么炒丝瓜材料：丝瓜、蒜、花椒、食盐 。
１、丝瓜去皮洗净，切片备用 。
２、准备蒜片、花椒粒 。
３、油烧热 ， 姜蒜片、花椒粒倒入锅中爆香 。
４、倒入丝瓜片，翻炒均匀 。
５、丝瓜变软后放入少许食盐调味，炒匀即可出锅 。
丝瓜：
葫芦科丝瓜属植物 。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区 。

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