蓝莓是一种营养价值非常高的水果 。很多人都非常的喜欢 。蓝莓其实可以用来酿酒 。蓝莓酿出来的酒口感是非常的不错的，那么蓝莓酒怎么酿？
蓝莓酒怎么酿
1、平时自己在家中制作蓝莓酒，需要准备新鲜的蓝莓5000克，冰糖2000克，干净的玻璃瓶一个 。把准备好的新鲜蓝莓，用清水洗净后 ， 晾干表面的水分，把冰糖粉碎成细末 。
2、把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒 ， 然后再用白酒涂抹内壁，最后把它里面的水分晾干 ， 把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装，放一层蓝莓，要放一层冰糖 ， 最后把玻璃瓶密封好，两星期以后就能看到浓郁的草莓汁 ， 这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵，过三四个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好，这时打开盖子能闻到浓郁的酒香 。
预防心血管疾病
预防心血管疾病是蓝莓酒的重要高校之一，因为蓝莓酒中含有丰富的果胶，这种物质能清除人体内的胆固醇 ， 也能增加血管弹性，而它含有的维生素c，还能提高心脏功能 ， 防止心血管病变，所以平时多喝蓝莓酒，能保护心血管 ， 降低心血管发病率 。
保护眼睛延缓衰老
【蓝莓酒怎么酿 喝蓝莓酒有什么功效】蓝莓酒中含有大量的花青素 ， 这种物质既能提高视网膜功能，又能预防视力下降 ， 对人类眼睛有明显保护作用，另外蓝莓中含有的微量元素硒和花青素还都是天然抗氧化成分，它们能提高身体各器官功能，延缓人体衰老，经常饮用能延年益寿 。
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