怎么做蒜蓉粉丝生蚝 _怎么

1、怎么做蒜蓉粉丝生蚝非常好吃的一道菜！
生蚝外壳用刷子刷干净，清洗两遍
生蚝用专门的刀切开，里面会有碎壳，清洗干净
热锅加油，倒入生抽蚝油蒜小米辣，适量清水，煮开即可
粉丝提前泡切碎，放在清洗干净的生蚝的上面，再倒入煮开的调料汁，撒上葱花
锅里水煮开，放入生蚝，大火煮八分钟，焖两分钟即可
【怎么做蒜蓉粉丝生蚝】煮好的生蚝拿出即可，我蒸了八个，图片只放了四个
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼1、鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量。
2、粉丝剪短，放温水里泡软。
3、鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
4、用小刀挖出鲍鱼肉。
5、剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
6、在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
7、然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
8、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
9、粉丝上放鲍鱼肉。
10、大蒜挤成蒜泥。
11、锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
12、把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
13、进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
14、蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
3、为什么海鲜要搭配蒜蓉粉丝来做因为在烹饪海鲜时，加入蒜蓉可以起到去除腥味、提升口感的作用，而加入粉丝可以吸收烹饪海鲜时多余的汤汁，同时也可以起到提升口感的作用。并且加入蒜蓉和粉丝等配料之后，可以使海鲜的菜量变大而不增加太多成本，在视觉上也让人感觉更有美感。

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