1、喝茶喝羊肉汤好吗不好，吃羊肉后不可以喝茶 。
茶水是羊肉的“克星”，羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘，影响肾脏功能 。
2、北方羊肉汤做法一、原料：
羊肉500克、生姜250克、当归150克、胡椒面2克、葱50克、料酒20克、盐3克 。
二、做法及步骤：
1、将当归、生姜用清水洗净，切成大片后待用；
2、将羊肉去骨，剔去筋膜 ， 入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条形；
3、砂锅中掺入适量的清水，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内 。待旺火烧沸后，打去浮沫 ， 改用炆火炖1小时，待羊肉熟透即可出锅 。
3、羊肉汤怎样熬既白又不膻味道又鲜材料：羯羊排，葱 。
步骤：
1、羊肉用流水冲洗干净后加一小把花椒一同放入凉水中，浸泡半小时去除膻味 。
2、将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊肉放入，用大火煮肉 。
3、待水快开时，会有一层灰褐色浮沫漂上来，这属于血沫，用勺子延边撇去即可 。此时若是用勺子上下翻腾搅动，肉质容易变老嚼不动 。
4、待血沫撇干净后转小火 。
5、准备一根葱白，几棵香菜，清洗干净 ， 切碎放入碗中 。
6、在碗内放入适量葱花、香菜碎、味精、油辣椒，盐 。
7、保持锅滚的状态，撇去锅内浮层油 ， 浇到碗里 。热乎乎美味的羊肉汤就做好了 。
4、山东十大羊肉汤排名1、临清羊汤——是一种起源于清代的味道好经济实惠的临清名吃，到了民国初期生意为兴隆，并在国内有了一定的名气 。
2、临朐羊汤——将各部位混炖而成的全羊汤 ， 除了羊汤外 ， 还可将黑山羊的不同部位制成爆炒羊肚、红扒羊头等72道菜品，共同制成山东主题名宴临朐全羊宴 。
3、青州羊汤——是用庙子山羊这个山羊品种的各个部位经过长时间的文火熬煮制成的汤白肉鲜的全羊汤，而利用不同烹饪方式和不同山羊部位制成的全羊宴也是十分讲究 。
4、莒县羊汤——是以羊肉、鲜羊骨和香料为主料经过长时间的熬煮制成的汤浓肉鲜、缕缕飘香的全羊汤 。
【喝茶喝羊肉汤好吗】5、滕州羊汤——是用新鲜羊肉、羊骨头和羊杂为主要原料制成的山东滕州市名吃 ， 经过长时间熬煮而成的羊汤滚烫雪白，汤浓肉香 。
6、滕州羊汤——在范蠡时期的滕州地区就有吃羊肉、喝羊汤的习惯，现今因悠久的历史和浓厚鲜美的滋味而闻名于国内 。
7、德州羊汤——是以酱红色的羊肠为主要原料经过长时间熬煮而成的德州具有悠久历史的特产小吃 ， 根据顾客的喜好还可加入香菜或艳红的辣椒油，诱人的香味引得人们馋涎欲滴 。
8、枣庄羊汤——以悠久的历史、纯正的口味、汤白味鲜、花样繁多的特点而享誉齐鲁大地的羊肉汤 ， 还有着鲁南第一汤的美誉 。
9、莱芜羊汤——是利用上等山羊制成的 ， 具有肉质细腻、味道纯正、汤色乳白、色香味俱全特点的山东省风味名吃 。
10、单县羊汤——是有着鲜洁清香、汤白肉嫩、不膻不腻、香而爽口等特点的国家地理标志产品 。

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