6种人气旺盛的特色小吃，每回逛景区总被馋哭，详细做法分享给你春暖花开，出行赏春的人多了景区也热闹了 。每回到景区除了欣赏美景，也会被周边的美味小吃所吸引 。它的味道和口感总能让我驻足品味一番，后来学会自己做也就偶尔能自己动手做个解解馋了 。今天把我很喜欢吃的6种小吃分享给大家，让你也轻松掌握它的做法 。

文章插图

糖油粑粑食材：水磨糯米粉200克、开水150克、白芝麻1小匙、红糖1匙、细砂糖1匙、麦芽糖1小匙
1、这一道小吃，红糖是主味 。因此在购买红糖的时候，要注意一下红糖的品质 。上好的红糖色泽较好味道很香浓，并且呈现粉状易结块的状态 。红糖的营养和效用非常好，可以备一些在家以备不时之需 。
2、糯米粉的选择也是至关重要，市面上的糯米粉牌子相当得多 。不管你选择什么牌子，一定要买水磨的糯米粉 。因为水磨糯米粉相对的质感细，做出来的东西才会好吃 。
把所需要的糯米粉倒入盆中，再烧开热水倒入 。在倒水的时候，要注意手法 。
3、拿一双筷子，边倒热水边搅动直至糯米粉成面絮状态 。然后戴上一次性手套，把糯米絮揉成面团 。接着根据自己所要的大小，扯下一小块揉成圆再稍微压扁就可以了 。（在倒入热水的时候，要稍微把控一下 。面团最终呈现的状态为，不干不粘的中和状态 。）
4、再来干锅倒入所需要的白芝麻，使用九阳电磁炉的中小火把白芝麻焙香盛出备用 。
5、接着就可以开始煎制糯米小团了，锅热适量的油使用中小火把糯米小团双面煎至微焦黄状态 。
6、待糯米小团全部煎制完成之后盛出备用，这个时候利用底油的热度倒入细砂糖炒出糖色 。然后倒入一小碗水，并倒入红糖、麦芽糖一并煮开，在煮的时候要边搅动让其全部融化 。
7、最后倒入摊开之前准备好的糯米小团，烹煮至半收汁然后撒入之前炒香的白芝麻作为点缀提香即可 。

文章插图

韭菜盒子面皮：普通面粉500克、滚水300克、细盐2克
馅料：韭菜1大把、红薯粉条1小把、虾皮1小把、包心菜150克、鸡蛋3个、小葱2根、鸡精1小匙、味精1小匙、酱油1匙、盐1小匙、老抽半小匙、胡椒粉3转、五香粉少许、老姜3片、香叶2片、八角1个、桂皮2片
1、制作韭菜盒子面粉选择中筋面粉也就是市面上所谓的“普通”面粉，把面粉倒入盆中然后撒入少许细盐 。接着烧开水，水温大致在90度左右边倒入盆中边用筷子搅拌成絮 。然后戴上一次性手套进行揉面，把面揉和成团盖上保鲜膜静置30分钟后使用 。
2、在面团静置的期间，开始准备馅料 。红薯粉条必须提前泡发，泡发的时间预计要大半天 。如果你不喜欢红薯粉条也可以改用粉丝替代或者不加入，除了大量的韭菜之外还必须准备一小把的虾皮作为风味调节 。此外我还加入了一点点的包心菜，包心菜口感好并且必须甜加入之后口感可以更上一个层次 。
3、锅热适量的油，待油温升高至六成热时倒入打散的蛋液 。用一双木筷子顺时针搅动鸡蛋自然而然成为絮状，翻炒几下后盛出备用 。
4、锅中重新倒入多一点的油，放入老姜片及香料煸出香味 。待姜片及香料变褐色挑出丢弃，然后倒入虾皮进行煸香 。虾皮煸至变色，放入小葱碎一起煸炒出香味来 。
5、接着倒入包心菜碎进行翻炒，翻炒几下后倒入红薯粉条碎一起翻匀 。接着倒入之前准备好的鸡蛋絮，根据需要加入调味料翻拌均匀即可关火 。

• 现在挣钱的门路有哪些 挣钱的门路
• 天堂永恒现在叫什么 天堂永恒吧
• 6个最火爆的街边小吃推荐视频 做什么小吃最赚钱又简单
• 淘宝商城正品 正品淘宝店铺
• 2022年最赚钱的行业有哪些 现在什么最赚钱?
• 哪种风水鱼好养 好养的风水鱼有哪些
• 话梅排骨用的是什么话梅 话梅排骨买哪种话梅
• 中国疫苗预防德尔塔毒株有效果吗 德尔塔毒株中国疫苗管用吗现在
• 七日年化与年利率转换 余额宝年利率多少
• ig战队现在怎么了 ig战队全称