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5.这道菜做汤也不错 。


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菜谱小贴士: 娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感 。娃娃菜、蟹味菇尽量切成长度一致 。这样成菜看起来比较整齐 。
蛤蜊汤


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配料:
蛤蜊一斤、娃娃菜一颗、花生油少许、盐适量、鸡精少许、姜一小块、蒜两瓣、葱一根
烹饪步骤:
1.蛤蜊洗净备用 。


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2.娃娃菜洗净切段 。


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3.姜蒜洗好拍碎备用 。


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4.汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开 。


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5.汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开 。


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6.蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅 。


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7.将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用 。


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