最近很喜欢吃红枣，经常用红枣煮水喝，但平时喝的都是甜甜的味道，这回煮出来味道有些发苦 ， 这能喝吗？为什么带有红枣会带有苦味呢？
红枣煮水发苦可以喝吗
无变质的情况下可以喝 。
红枣煮水后带有苦味 ， 一方面是红枣煮的时间过长，导致其中的苦味成分溶解到枣肉以及水中造成的；另一方面是已经变质了的红枣带有的苦味 ， 煮一下味道会更苦，如果红枣煮水后除了有苦味，还有烂味、霉味等变质现象的，则不能喝，反之煮久造成的苦味是可以放心喝的 。
红枣水怎么煮不苦
1、减少煮的时间
煮红枣水越是时间长 ， 味道就越苦，想要不苦 ， 首先要减少煮的时间，一般煮5分钟左右即可 ， 不能超过20分钟 。
2、搭配甘甜食材
红枣本身味道是甘甜的，但若是搭配一些苦味的食材同煮，可能也会带有苦味，建议煮红枣水适量放些红糖、银耳、绿豆、陈皮等味道更好 。
红枣搭配什么泡水喝好
1、黄芪红枣茶
材料：黄芪5-15克，红枣片5-10克，水1000毫升，冰糖适量 。
做法
1.将黄芪、红枣片投入杯中，用凉开水冲洗一遍 。
2.将两者放入茶壶中，加入冰糖；
3.倒入沸水，搅拌均匀；
4.盖上盖子，焖泡15分钟左右，即可 。
功效：补气、利尿、安神、养血 。
2、西洋参红枣枸杞茶
原料：西洋参3克、红枣4克、枸杞8克、蜂蜜适量 。
做法
1.将西洋参、枸杞、红枣洗净 ， 红枣去核；
2.三者放入锅中，冲入300ml开水；
3.焖盖煮8分钟左右，煮好后晾温，用适量蜂蜜调味即可 。
功效：补气养阴、清火生津、滋补肝肾、补血养颜 。
红枣煮水喝有什么功效
1、补气补血
红枣富含铁 ， 铁元素是合成血红蛋白的必需元素，故吃红枣水可以补气生血 ， 适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用，在月经量少或体寒的时候，搭配生姜、红糖一起煮水效果更佳 。
【红枣煮水发苦可以喝吗 红枣搭配什么泡水喝好】2、镇静安神
红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况 ， 如近期有睡眠不佳、气血亏虚的情况，可将红枣搭配桂圆煮水 ， 养心宁神的效果很好 。
3、美肤抗衰老
红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除 ， 并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量 ， 使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能 ， 所以常吃红枣能有效对抗衰老，爱美的女性最好是每天都能吃1—3颗红枣 。

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