1、红萝卜炖羊肉能放柠檬汁吗材料:红萝卜一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒、葱切断、姜片、盐适量、香油1小匙、白胡椒粉适量、花椒料包一个 柠檬半个 ,
做法:
红萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用 。将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干 。.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白 。放水及其他调味料,除香油,白胡椒粉和盐外,一起放入锅内用大火煮开 。改小火煮约1小时 。.再放入萝卜继续炖半个小时 , 放盐、白胡椒香油和柠檬汁调味即可 。
2、怎样做红烧牛肉红萝卜材料:牛肉350g、胡萝卜200g、西红柿1个、油适量、香葱2根、生姜3片、鲜酱油20g、老抽5g、料酒适量、冰糖10g、八角2个、香叶2片、干辣椒2个 。
步骤:
1、牛肉洗净后焯水,再将血沫冲洗干净,控干水分备用;
2、香葱切段 , 生姜切片,八角、香叶、冰糖、胡萝卜洗净后滚刀;
3、起油锅,将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香;
4、下入牛肉翻炒2分钟;
5、放入料酒、鲜酱油、老抽、冰糖;
6、西红柿去皮 , 切小块,放进去煸炒2分钟;
7、倒入开水,放入干辣椒段,盖上锅盖小火烧1小时;
8、放入胡萝卜继续烧;
9、烧至汤汁浓稠后即可 。
3、红萝卜怎样炒好吃1、材料:红萝卜两根、红椒少许、盐适量、酱油适量、花生油适量 。
2、把红萝卜放水头下洗干净泥巴,用削皮器削干净皮 。处理干净的红萝卜沥干水分,用菜刀把头尾切掉,然后切成红萝卜丝或者片状也行 。
3、红椒洗干净,沥干水分,切条状备用 。
4、起锅热花生油 , 待油开始拉丝时,倒入切好的红萝卜和红椒翻炒五分钟,再加入少许温水煮三分钟左右 。
5、水被收干时,加入适量盐和酱油翻炒2分钟,(一定要小火翻炒出酱油的香味,大火炒出来的是酱油咸味)关火出锅,放几根香菜作为装饰,一道好吃的清炒红萝卜就做好了 。
4、红萝卜土豆黑木耳和排骨能同食吗1、当然可以啦 。主料:猪排骨(大排)600克,辅料:黑木耳100克、土豆、胡萝卜200克 , 调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克 , 香油10克 , 玉米淀粉10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克
做法:排骨剁成3厘米长的段;
【红萝卜炖羊肉能放柠檬汁吗】2、胡萝卜切3厘米长的条;土豆切块;黑木耳洗净
3、排骨入沸水锅中焯捞出;
4、勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包 , 下入排骨烧开;
5、下入胡萝卜、土豆、黑木耳、精盐,用小火焖至排骨软烂;
6、再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成 。
5、山药煮红萝卜蛋怎么做好吃1、山药1根、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉4克、油适量、盐5克、黑芝麻10克、胡萝卜半个、青辣椒6个、胡椒粉3克 。
2、山药洗干净,去皮后切成片 , 放入碗中蒸熟,取出来 , 打入两个鸡蛋 。用擀面杖将山药捣成泥 , 跟鸡蛋一起充分搅拌均匀 , 将面粉倒入山药鸡蛋糊中 。
3、加入酵母粉 。
4、用筷子一边搅拌,一边加入水 , 和成浓稠的面糊,舀起一勺面糊淋下去,纹路不易消失的状态即可 。将调好的面糊放在温暖的地方发酵 。
5、蔬菜丁切起来很快 , 可以在早上完成,胡萝卜切丝后再切成细末,青椒对半切开,再切成丁 。
6、发酵好的面糊表面会出现大量的小气泡,这就表示发酵成功了,将面糊从冰箱取出来,室温稍微回温下,用勺子充分搅拌 , 将面糊里面的空气排出去,面糊里加入盐、胡椒粉,加入胡萝卜碎和青椒碎,搅拌均匀 。
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