1、奥尔良炖鱼的做法1、首先买回来的草鱼处理干净切片 , 不要切的太薄,也不能太厚,适中就好 。
2、把切好的草鱼片放入碗中,依次倒入奥尔良调料粉、黄酒、生抽、蚝油,然后用手抓匀腌制30分钟,为了更入味我腌制了将近三小时 。
3、取出砂锅,底部刷一层油 , 铺上切好的姜片与大葱 。
4、接着再依次铺上洋葱,金针菇与腌制好的鱼片,再加入适量的清水,差不多半碗样子 。
5、盖上盖子上灶点燃煤气大火开煮,煮开后改中火煮二十五分钟,煮的时间长一点更入味,二十分钟后,加入适量的小米辣,喜欢辣的可以多放点 , 由于自己忘买小米辣,直接用另外辣椒代替,再煮十分钟可以关火上桌啦 。
6、上桌前再撒一些香菜来点缀一下,一道好吃的小菜就完成了 。
2、求烤冷面和奥尔良烤肉桶饭配方1、哈尔滨烤冷面做法,先在烤板上放油 , 然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来 。如果面比较硬的
【奥尔良炖鱼的做法】其他烤冷面杂图(16张)话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化 。在没有鸡蛋的那面刷酱,放上香菜,洋葱丁等,再放白糖和陈醋 。2、首先把肉洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5、6个小时,然后用cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,烤肉也比较脆软嫩 。
3、奥尔良腌东西还放盐吗奥尔良腌料腌东西不需要放盐 。
主料:鸡翅根500g,极美滋新奥尔良复合调味料一袋(一次取一半用) 。
做法:
1、鸡翅洗净,用针或者竹签在鸡翅正反面扎多个眼,然后正反面各斜划两刀 。
2、把鸡翅放进一个盆,放入调味料约35g , 拌匀,用保鲜膜封上 。
3、处理好的鸡翅入冰箱冷藏24小时,中途翻动几次最好 。
4、空气炸锅预热后 , 200度烤6分钟,将鸡翅翻面,180度再烤5分钟 。
5、取出鸡翅,放入吸油纸吸取多余油脂,然后装盘 。
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