微波炉烤虾的做法 _微波炉

1、微波炉烤虾的做法材料：虾500克、食盐、黄酒、孜然、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。
步骤：
1、将虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分；
2、将盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入虾中抓匀；
3、将虾一只只排入微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右；
4、将虾翻面后，在翻面的虾上面再撒上少许的盐、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒即可。
2、微波炉烤红薯怎么烤1、先要准备两个新鲜优质的红薯，洗净备用。要选择差不多大小的，至于是细长型的还是短粗型的红薯，自己根据喜好选择，洗好红薯之后不需要抹去表面的水分。
【微波炉烤虾的做法】2、使用小刀在红薯的身上斜切几刀。这样做了之后红薯更容易熟透，也更好吃。
3、使用厨房纸巾将红薯包裹好，这是相当重要的一部，包纸巾可以防止烤制中红薯体内蒸发太多水分，提高红薯的美味程度。
4、将红薯放入微波炉，烤制四分钟。一面烤好了之后要戴上微波炉专用手套，拿出盘子，将红薯翻面，继续裹上纸巾，放入微波炉，将红薯的另一面也烤好。这样做红薯两面都一样好吃。
5、总共烤制8分钟就差不多了，不过，如果自己挑选的红薯块头比较大，可以根据情况四多烤制一段时间或者少烤制一段时间。烤制完成时取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后就可以吃了。
3、微波炉和烤箱的区别微波炉和烤箱在加热原理、烘焙效果、适用范围等方面有一定不同，微波炉是通过微波来实现加热的，食物由里到外传热，加热时间比较短，口感会变差，对比较忙碌的人来说更合适。烤箱是用加热管的热辐射加热的，会最大程度保留口感，适合精心烘焙食物。
微波炉和烤箱有什么不同
1、加热原理不同
微波炉是通过微波来实现加热目的的，食物通常是由里到外进行传热，烤箱是利用加热管的热辐射来实现加热的，是传统加热方式，通常食物是由外及里的传热，二者存在本质区别
2、烘焙效果不同
微波炉加热通常时间比较短，在加热的过程中食物本身的水分、营养成分流失较为严重，吃起来口感会变差。而烤箱加热不会破坏食物原有的风味，可以最大程度的保存食物里面的水分和营养成分。
3、适用范围不同
微波炉加热讲究的是效率，对于一些平时比较忙碌的人来说，将加热的食物放进去，几分钟就可以吃了，而烤箱加热食物的速度相对较慢，也就是说，当你准备精心烘焙食物的时候，用烤箱会更好。
4、微波炉可以烘干食物吗微波炉不可以烘干食物。微波炉一般只用来加热食品；拿来烘干的话你只能是先把食物加热之后打开盖子，散失水分，重复多次，比较麻烦，因此微波炉不能起到干燥的作用。
微波炉的工作原理是利用食品内所含有的水分振动从而对食品加热，没有干燥的作用。烤箱温度一般都比较高，如果能将烤箱温度恒定到40度以下，估计还能起到点作用，但烤箱很容易造成局部温度过高，多少有影响被烘烤的食品品质的风险。建议用烤箱。
5、微波炉用途微波炉用途：加热食物、解冻、烘干、消毒、做菜等。微波炉的原理是利用极性分子会随微波场而变动的特性，使食物中水分中的相邻分子相互作用，产生类似摩擦的现象使水升温，进而达到加热的目的。
微波炉工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

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